Как производят рыбные котлеты, крабовые палочки и морской виноград в Японии
Камабоко — это разновидность японского рыбного пирога, приготовленного из пюре из белой рыбы, называемого сурими (фарш). Рыбный пирог включает связующие вещества, такие как яичные белки, и натуральные ароматизаторы, такие как саке. Камабоко готовят на пару, жарят, варят или готовят на гриле рыбные котлеты до тех пор, пока они не станут твердыми.
Крабовые палочки, крабовые палочки, снежные ножки, имитация краба (мяса) или палочки из морепродуктов — это разновидность морепродуктов, приготовленных из крахмала и мелко измельченной белой рыбы (сурими), которой придали форму и приготовили так, чтобы она напоминала мясо ноги снежного краба или японского краба-паука. Это продукт, в котором мясо рыбы имитирует мясо моллюсков.
С японского слово «умибудо» буквально переводится как «морской виноград», именно так его и называют по-английски. Однако морской виноград на самом деле представляет собой разновидность морских водорослей (не путать с морским виноградным деревом, произрастающим в Карибском бассейне), который растет на мелководье вокруг Окинавы и во многих других частях Юго-Восточной Азии. Стандартное японское слово для обозначения умибудо, о котором никто не знает, на самом деле — «кубирэцута», а научное название морского винограда, о котором никто не знает, — «каулерпа чечевица». Поскольку эти слова слишком сложно запомнить, все (включая японцев) называют водоросли прозвищами, одно из которых — «зеленая икра» из-за ее сходства с рыбьей икрой.
3 views
26
7
6 months ago 00:18:21 1
УВЗ и Т-90М «Прорыв» в новом многосерийном проекте «Тыл»
6 months ago 00:01:00 1
Какие кольца нужны для плетения подвесной мебели в технике макраме? Контакт производителя в конце😉
6 months ago 00:02:46 1
Gimura 1000 S — новый российский двигатель 📺 Новости с колёс №2886
6 months ago 00:19:50 1
КАК ДОЛЖНИКУ - ОТВЕТЧИКУ ВЫИГРАТЬ СУД У БАНКА ИЛИ ДОБИТЬСЯ В СУДЕ ОСТАВЛЕНИЯ ИСКА БЕЗ РАССМОТРЕНИЯ.
6 months ago 00:00:00 1
Стрим 138 “Ответы на вопросы“ - психолог Ирина Лебедь
6 months ago 00:38:35 1
Мини экскаваторы и спецтехника РЭД Инжиниринг / Сделано в России
6 months ago 00:00:00 1
Выполняем челленджи от подписчиков в Mobile Legends: Bang Bang с Викой
6 months ago 00:12:11 1
Как производят мороженое. Сделано на родине Ленина. Выпуск № +
6 months ago 00:04:50 1
Как берут мазок у мужчин
6 months ago 00:02:46 1
Абьюзер - какой он? - психолог Ирина Лебедь
6 months ago 00:57:14 1
ДЕРМА ПЕН: 7 ошибок применения
6 months ago 00:24:43 1
Заработок на курах | Собственная ферма с нуля | Какую породу кур несушек выбрать? Андрей Даниленко
6 months ago 00:02:52 1
Показываем наглядно как происходит экструдирование кормов. ХИМИЯ и ФИЗИКА процесса
6 months ago 00:00:26 1
Meligen Performance: Раскрываем секрет коробочки сыворотки для роста ресниц
6 months ago 00:12:35 1
Корпуса. Или рассказ о том, как мы искали адекватного производителя и нашли шикарного партнера.
6 months ago 00:05:49 1
Профессор В.А.Дадали рекомендует | Майнд мастер от LR
6 months ago 00:17:06 1
10.3. Рациональное и интуитивное познание
6 months ago 00:08:29 1
Интересный, но непростой конструктор: реконструкция производства ТФК на ПОЛИЭФе
6 months ago 00:02:12 2
Какие республики в СССР больше всех производили, а какие больше всех потребляли
6 months ago 00:02:27 1
Комплект оборудования для платной парковки
6 months ago 00:04:13 1
Почему вода с лимоном нужна всем🍋 И дело не в витамине С👀
6 months ago 00:15:50 1
Запуск дополн. направления, производство и монтаж домокомплектов из СИП панелей. Выставочный шоурум.
6 months ago 00:09:15 1
Китай начал поставлять в Россию ПЛАСТИКОВУЮ ЕДУ - яйца мясо хлеб. ЖУТЬ. Чем нас кормят на самом деле