Курники на бездрожжевом тесте

Ингредиенты: 550 г Куриное филе 300 г (вес нетто) Картофель 120 г (вес нетто) Лук По вкусу Черный перец 100 г Сливочное масло 1,5 штуки Яйца для теста 200 г Мацони или кефир 10 г Разрыхлитель 550 г Мука 1 ч. л. без горки Соль 0,5 штуки Яйцо для смазки пирожков #грузинскаякухняотсофии #грузинскиеблюда