Манты из баранины

Готовим манты из баранины. Для теста -- 1 стакан воды, 2 яйца и немножко соли-- замешиваем густое тесто. приготовление теста здесь Раскатываем на маленькие и тоненькие блинчики. Для фарша берем баранину и прокручиваем на мясорубке ( настоящие манты -- баранину очень мелко режут ножом), добавляем лук, чеснок, перец и соль.в блинчики укладываем фарш подготовленный и формуем манты. готовим в пароварке 20 минут, а если мясо рубленое, то готовиться 40 минут. Приятного аппе