Котлеты фаршированные грибами зразы

Сегодня приготовим котлеты фаршированные грибами зразы. - приготовление простых котлет. Нам понадобиться 500 гр говядины, 200 гр свинины 1 луковица, соль по вкусу,перец панировочные сухари, 150 гр черствого хлеба ( который мы замачиваем и потом отцеживаем).Из говядины, свинины, лука и хлеба готовим фарш , солим и перчим его и взбиваем хорошо руками, фаршируем обжаренными грибами, панируем в сухарях и обжариваем на сковороде .