Кулинарная магия на кухне

Приготовив раз, вы влюбитесь в этот чизкейк️ ИНГРЕДИЕНТЫ: Творожный сыр 200 гр Шоколад молочный 100 гр Сливки 33% 85 гр Яйцо 1 шт Вишня 70 гр Сахар 30 гр Крахмал кукурузный 6 гр Для глазури: Шоколад темный 150 гр Масло подсолнечное 30 гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Делаем начинку. Сахар смешиваем с крахмалом. Вишню чуть нагреваем в сотейнике и смешиваем с сахаром и крахмалом. Даем провариться пару минут. Перекладываем начинку в кондитерский мешок и даем остыть. Готовим чизкейк. Творожный сыр комнатной температуры смешиваем с растопленным шоколадом. Добавляем сливки,смешиваем. В конце добавляем яйцо и снова все перемешиваем до однородности. Перекладываем массу в кондитерский мешок и заполняем формы. У меня 4 больших эскимо В центр каждого эскимо добавляем вишневую начинку, чуть утапливаем. Ставим форму в разогретую до 140 градусов духовку и выпекаем 30 минут. Достаем, даем немного остыть и вставляем палочки в каждую эскимошку. Убираем в морозилку на 3-4 часа или ночь.