Буглама в казане на костре.

БУГЛАМА В КАЗАНЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО! Мясо барана 2 кг. 3 головки лука репчатого. Морковь 3 штуки. Помидоры 4 штуки. Перец болгарский 3 штуки. Чеснок 2 головки. Баклажаны. Один перец свежий чили. Капустные листы одного кочана нарезанные не мелко средне. Специи Зира, перец горошком черный, перец душистый горошком 3 гвоздики, кориандр, базилик сушёный, Соль по вкусу. Сверху положить цельную зелень укроп петрушку, не резанную. Далее накрыли капустными листами. Накрываем тарелкой фарфоровой и кладем пресс. Готовим полтора часа на медленном огне режим томления легкое побулькивание. Приятного всем аппетита! Друзья если мои видео и фото заслуживает оценки ставьте лайк и делитесь с друзьями. Тот самый шашлычок! В социальных сетях: Яндекс Дзен - YouTube - Тотсамыйшашлычок Rutube - ЯRus - Telegram -