Ужин в одном шарике?5-10 минут вашего времени, а всё остальное сделают за вас ?

Нам понадобится: ?Фарш 400гр ?Рис круглозерный 100гр ?Морковь 50гр ?Томатная паста и сметана по 1ч.л с горкой ?Вода 250-300мл ?Специи (напишу ниже) ?Сыр и зелень для красивой корочки ⠀ В фарш добавить морковь на крупной тёрке, рис (предварительно залить кипятком на 5-10 минут) и специи. Добавляла сушёный чеснок, смесь для запечения мяса (санта мария) и приправа к овощам с травами той же фирмы. ⠀ Хорошо перемешиваем и делить фарш на 4 части. Формируем тефтельки и выкладываем в форму для запекания (у меня 23х23), смазанную растительным маслом. ⠀ Готовим соус. Смешать сметану и томатном пасту, добавить воду и специи (у меня приправа для супов и бульонов всё той же фирмы) и залить наши шарики. ⠀ Отправить в духовку на 40-50 минут при 190-200°С (духовки у всех разные), затем посыпать сыром и зеленью и ещё на 10 минут вернуть в духовку. Не спешите сразу их подавать. Дайте немного остыть в духовке. Так они впитают в себя жидкость? ⠀ ?Приятного аппетита!?