Бомбический Грибной крем-суп ?

Ингредиенты : ✅Картофель 3шт ( 300 гр ) ✅Грибы белые или другие лесные ( замороженные, свежие , сушёные - отмочить) 300 гр ( можно полностью с шампиньонами без лесных ) ✅Шампиньоны 300 гр ✅лук 1 головка ✅вода 1 литр ✅сливки 10 % 200 мл ✅Сыр копчёный ( косичка )чечил 50 гр ✅специи : соль, перец , копченая паприка , сухой чеснок . ✅масло растительное для жарки 1 ст/л __________ Лесные грибы и картофель залить водой и варить до готовности . Тем временем нарезать лук и шампиньоны мелким кубиком и обжарить на 1 ст/л растительного масла. Грибной бульон с картофелем измельчить блендером , добавить половину обжаренных лампионов с луком . Довести до кипения . Выложить остальные шампиньоны с луком , влить сливки , положить специи по вкусу и нарезаный копчёный сыр. Варить на медленном огне до расплавления сыра! Подавать с гренками и зеленью ? Прочного аппетита ?
Back to Top