ДОМАШНЯЯ ДОКТОРСКАЯ КОЛБАСА

Ингредиенты: ?1 курица (для ДД снять кожу и жир) ?1 морковь ?1 луковица ?перец горошек(10шт) и душистый(2шт) ?4 зубчика чеснока ?10гр желатина ?1 ст ложка сока сырой свеклы ?соль по вкусу, перец чёрный(0,5 чайной ложки), паприка(0,5 чайной ложки) Курицу ставим варить. Снимаем пенку,солим, добавляем перец горошек и кладём морковь и лук целиком. Варим до готовности курицы. Мясо отделяем от костей, шкурку выбрасываем. В 250мл остывшего бульона разводим желатин и оставляем набухать. Затем нужно подогреть,но не кипятить! В блендер укладываем мясо, бульон с желатином, соль(если не достаточно) и приправы, чеснок и сок свеклы(она придаст нашей колбасе розоватый цвет??) Теперь осталось хорошенько всё взбить и выложить в пластиковую бутылку. Ставим на ночь в холодильник,а с утра наслаждаемся вкуснейшими бутербродами из домашней,вкусной и полезной колбасы?? А теперь небольшой лайфхак от меня?? Мыть блендер после такой массы не легко,особенно когда ножи в нем острющие? Для этого нужно просто налить в блендер немного горя