КУХНИ НАРОДОВ РОССИИ online |МУРМАНСКАЯ ОБЛАСТЬ | арктическая кухня | Светлана Козейко

Мурманск. Шеф-повара Арктики с самого края земли представили арктическую кухню, которая набрала большую популярность за последние 3 года. Самый известный за пределами региона шеф-повар арктической кухни Светлана Козейко, бренд-шеф ресторанного холдинга «Ресторанный Синдикат» и представитель общины коренного малочисленного народа саами «Лопарская» Полина Харыбина готовили филе ловозерского оленя на углях с брусничным соусом и печеным картофелем. 4 ноября - в День народного единства - состоялся всероссийский онлайн-фестиваль «Кухни народов России», охвативший всю Россию: от Дальнего Востока до Арктики. В рамках мероприятия было организовано больше 300 минут трансляций кулинарных мастер-классов с участием более 100 поваров - представителей самых разных народов, населяющих нашу страну. Поющие повара, красочные флэшмобы и остроумные викторины превратили всероссийский кулинарный онлайн-марафон в яркое культурно-гастрономическое праздничное шоу #МыВместе #Мыедины #Россияобъединяет #гастрономическаякарта