ЭТО ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ СИННАБОН.
Тесто:
200 гр молока
100 гр сахара
10 гр сухих дрожжей
1 ч.лож соли
2 яйца
80 гр сливочного масла 82,5%
500-550 гр муки высшего сорта
Начинка:
90 гр. размягченного сливочного масла 82,5% жирности
200 гр коричневого сахара
25 гр молотой корицы
Крем для булочек:
100 гр сахарной пудры
200 гр творожного сыра
70 гр размягченного сливочного масла 82,5% жирности
1. Ставим опару: молоко и 1ст. лож сахара, дрожжи смешиваем и оставим минут на 10, чтобы дрожжи активизировались.
2. Яйца с сахаром взбиваем на невысокой скорости , добавляем соль и мягкое сливочное масло
3. Подошедшую опару смешиваем с яично-масляной массой и взбиваем блендером , либо вручную.
4. Добавляем постепенно муку и замешиваем мягкое тесто. Сначала добавляем 500гр муки и потом смотрим на консистенцию теста. Очень важно ! не забить тесто мукой.
5. Для начинки все ингредиенты надо смешать.
6. Как только тесто поднимется , раскатываем пласт в прямоугольник примерно 30*40 см и распределяем начинку
7. Плотно свернуть в рулет и нарезать , как показано на видео
8. Перед размещением в духовку , булочки надо расстоять минут 20-30
9. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
10. Пока булочки в духовке, смешиваем все ингредиенты (комнатной температур) для сливочного крема.
11. Намазываем горячие булочки кремом .
12. Посыпаем дробленными орехами . У меня в видео пекан. Можно полить карамелью , кто любит особенно яркие сладкие вкусы. Это невероятное сочетание!
Синнабон- вкуснейшее творение, которое несомненно станет радостным событием для Ваших детей и близких.
12 views
674
202
2 months ago 00:00:34 15
Видео от Выпечка Салаты
2 months ago 00:07:19 1
Хлеб из кабачков. Кабачковый хлеб. Готовим с Оксаной Валерьевной.
2 months ago 00:00:32 12
Самсы-тюльпаны. Сохраняйте рецепт.
2 months ago 00:05:30 1
КЕТЧУП ИЗ КАБАЧКОВ. Махеевъ отдыхает!/Ketchup from zucchini/Keĉupo el legomkukurbetoj
2 months ago 00:00:51 12
Ароматная выпечка
2 months ago 00:03:28 1
ДАЖЕ ОСТЫТЬ НЕ УСПЕВАЕТ! Курник с курицей и картошкой, пирог с мясом и картошкой, пирог с мясом
2 months ago 00:03:14 1
Сочный тертый пирог с яблоками.
2 months ago 00:12:49 1
ЗАЧЕМ ПЁТР 1 ЖЕСТОКО ЗАПРЕТИЛ АМАРАНТ - НАСТОЯЩИЙ ХЛЕБ СЛАВЯН
2 months ago 00:00:59 473
Ароматная Выпечка
2 months ago 00:27:26 1
МЕДОВИК за 12 Минут! Теперь вы будете готовить КОРЖИ только так! Ленивый МЕДОВИК Без раскатки КОРЖЕЙ
2 months ago 00:12:56 1
Очень Необычно и Вкусно из Курицы на Одной Сковороде. Этот рецепт курицы удивит всех, не пожалеете!!
2 months ago 00:00:58 37
Вкуснейшая выпечка
2 months ago 00:02:21 1
Быстрый и Вкусный Салат из Огурцов за 2 минуты! Покоряет сразу Готовлю через день!
2 months ago 00:03:56 1
ПЕЧЕНЬЕ КУРАБЬЕ Бакинское. САМОЕ ИЗВЕСТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 🌼 за 30 Минут! Рецепт ПЕЧЕНЬЯ. Песочное печенье.
2 months ago 00:04:45 1
Завтрак с пользой С КАБАЧКАМИ идея для завтрака Люда Изи Кук рецепт из кабачков быстрый обед ужин
2 months ago 00:04:16 1
Знаменитый пирог 12 ЛОЖЕК! Вкуснейший, бюджетный, быстрый, очень лёгкий, тает во рту!
2 months ago 00:09:38 1
ЗНАМЕНИТЫЙ АВСТРИЙСКИЙ ПИРОГ К ЧАЮ Настолько Ароматный Я Ещё Не Готовила ОЧЕНЬ ВКУСНО LINZER TORTE
2 months ago 00:14:32 1
Помидоры на зиму! - 4 вида заготовок за час! Так БЫСТРО , я еще не закрывала! Без стерилизации.
2 months ago 00:00:32 1
Восхитительный рецепт клубничного пирога
2 months ago 00:01:00 1
И Торта не надо! Этот ПИРОГ просто тает во рту! Я готовлю его за 5 минут.Быстро, Просто и Вкусно!
2 months ago 00:01:23 780
Секреты выпечки
2 months ago 00:01:25 94
Ароматный песочный пирог с персиками 🍑😍
2 months ago 00:17:56 1
ХЛЕБ ЭТО ЯД ?? МОЖНО ЛИ ЕСТЬ ХЛЕБ / НУЖНО ЛИ ЕСТЬ ХЛЕБ / ЗАЧЕМ ЕСТЬ ХЛЕБ / АЛЕКСЕЙ КОВАЛЬКОВ О ХЛЕБЕ
2 months ago 00:15:53 1
«ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО КАК МАРМЕЛАД» Без загустителя!!!Идеально для выпечки. Вкусное, густое и ароматное.