ТОРТ СНИКЕРС
Бисквит
* 6 яиц (с-0)
* Сахар 200гр
* Масло подсолнечное 50мл
* Мука 120гр
* Какао 60гр какао (у меня темный)
* Разрыхлитель 10г
Взбить яйца с сахаром до пышности, убавить скорость и ввести масло, перемешать муку, разрых и какао и постепенно ввести !!!
Отправить в форму от 18см до 20 выпекать
35 -40 мин !!! При 170*
Безе:
* 4 белка (с-0)
* 200гр сахара
* 0,5 ч л соли
* 0,3ч л лимонной кислоты
* Ванилин
Взбиваем белки до пивной пены, сухие
ингредиенты перемешиваем и вводим постепенно в яичную массу!
Взбиваем до твердых пиков !
Выкладываем на хороший пергамент и отправляем в духовку! Режим : ВЕРХ/НИЗ , 90* на 14. 40 мин, затем выключаем духовку и оставляем там безе остыть !!!
Крем:
* 200гр творожного сыра
* 60гр сах пудры
* 400мл жирных сливок 33%
Смешиваем холодный сыр и пудру, начинаем взбивать и вводим постепенно сливки ! Взбиваем до плотного состояния !
Это все происходит быстро ! Главное не пере взбить сливки!
Жаренный арахис 120гр
Пропитка : вода 150мл , сгушенка 2ст л , коньяк 1 ст л !
Сборка : корж - крем - безе - немного крема с бортиками - карамель-арахис корж крем - корж - крем (бортики) # безе-арахис
• корж!
Для хрустящего слоя безе (изолируйте его со всех сторон растопленным шоколадом!
(Но предупреждаю что в таком исполнении может не получится красивый и ровный)
Карамель у меня была готовая
А крем для выравнивания 180гр слив масла
Взбиваем со сахарной пудрой
(60гр) до бела
Затем вводим 180гр холодного творожного сыра!
Взбиваем 1-2мин
23 views
480
116
1 month ago 00:00:34 15
Видео от Выпечка Салаты
1 month ago 00:07:19 1
Хлеб из кабачков. Кабачковый хлеб. Готовим с Оксаной Валерьевной.
1 month ago 00:00:32 12
Самсы-тюльпаны. Сохраняйте рецепт.
1 month ago 00:05:30 1
КЕТЧУП ИЗ КАБАЧКОВ. Махеевъ отдыхает!/Ketchup from zucchini/Keĉupo el legomkukurbetoj
1 month ago 00:00:51 12
Ароматная выпечка
1 month ago 00:03:28 1
ДАЖЕ ОСТЫТЬ НЕ УСПЕВАЕТ! Курник с курицей и картошкой, пирог с мясом и картошкой, пирог с мясом
1 month ago 00:03:14 1
Сочный тертый пирог с яблоками.
1 month ago 00:12:49 1
ЗАЧЕМ ПЁТР 1 ЖЕСТОКО ЗАПРЕТИЛ АМАРАНТ - НАСТОЯЩИЙ ХЛЕБ СЛАВЯН
1 month ago 00:00:59 473
Ароматная Выпечка
1 month ago 00:27:26 1
МЕДОВИК за 12 Минут! Теперь вы будете готовить КОРЖИ только так! Ленивый МЕДОВИК Без раскатки КОРЖЕЙ
1 month ago 00:12:56 1
Очень Необычно и Вкусно из Курицы на Одной Сковороде. Этот рецепт курицы удивит всех, не пожалеете!!
1 month ago 00:00:58 37
Вкуснейшая выпечка
1 month ago 00:02:21 1
Быстрый и Вкусный Салат из Огурцов за 2 минуты! Покоряет сразу Готовлю через день!
1 month ago 00:03:56 1
ПЕЧЕНЬЕ КУРАБЬЕ Бакинское. САМОЕ ИЗВЕСТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 🌼 за 30 Минут! Рецепт ПЕЧЕНЬЯ. Песочное печенье.
1 month ago 00:04:45 1
Завтрак с пользой С КАБАЧКАМИ идея для завтрака Люда Изи Кук рецепт из кабачков быстрый обед ужин
1 month ago 00:04:16 1
Знаменитый пирог 12 ЛОЖЕК! Вкуснейший, бюджетный, быстрый, очень лёгкий, тает во рту!
1 month ago 00:09:38 1
ЗНАМЕНИТЫЙ АВСТРИЙСКИЙ ПИРОГ К ЧАЮ Настолько Ароматный Я Ещё Не Готовила ОЧЕНЬ ВКУСНО LINZER TORTE
1 month ago 00:14:32 1
Помидоры на зиму! - 4 вида заготовок за час! Так БЫСТРО , я еще не закрывала! Без стерилизации.
1 month ago 00:00:32 1
Восхитительный рецепт клубничного пирога
1 month ago 00:01:00 1
И Торта не надо! Этот ПИРОГ просто тает во рту! Я готовлю его за 5 минут.Быстро, Просто и Вкусно!
1 month ago 00:01:23 780
Секреты выпечки
1 month ago 00:01:25 94
Ароматный песочный пирог с персиками 🍑😍
1 month ago 00:17:56 1
ХЛЕБ ЭТО ЯД ?? МОЖНО ЛИ ЕСТЬ ХЛЕБ / НУЖНО ЛИ ЕСТЬ ХЛЕБ / ЗАЧЕМ ЕСТЬ ХЛЕБ / АЛЕКСЕЙ КОВАЛЬКОВ О ХЛЕБЕ
1 month ago 00:15:53 1
«ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО КАК МАРМЕЛАД» Без загустителя!!!Идеально для выпечки. Вкусное, густое и ароматное.