Быстрый яблочный пирог Итальянская Сбричолата

На форму 24 см: Для теста: 300 г муки 120 г сливочного масла 130 г сахара 1 яйцо 1 ч. ложка разрыхлителя для теста Для начинки: 3 крупных яблока 80 г сахара 1 ч. ложка молотой корицы щепотка лимонной кислоты или сок половины лимона