Пряничный Домик
Схема домика:
Пряничное тесто: (одна норма на 2 домика)
Карамель:
Помадка сахарная
250г. мелкодесперсной сахарной пудры
40г. белка
несколько капель воды по надобности после замеса
Помадка на основе Венской помадки:
250г. Венской помадки
8г. альбумина
35г. холодной воды
10 years ago 00:06:17 32
9 years ago 00:04:35 3.1K
9 years ago 00:16:10 2.2K
9 years ago 00:02:37 1.5K
9 years ago 00:23:35 1.5K
6 years ago 00:25:52 270
7 years ago 00:29:22 141
12 years ago 00:26:13 302
9 years ago 00:03:36 1.9K
7 years ago 00:11:31 224
9 years ago 00:25:53 124
10 years ago 00:26:13 307
2 years ago 01:44:57 39
4 years ago 00:30:40 6
1 year ago 00:18:53 43
7 years ago 00:26:58 43
7 years ago 00:44:05 103
10 years ago 00:26:21 125
10 years ago 00:28:52 184
4 years ago 00:04:02 110
5 years ago 00:25:48 48
6 years ago 00:26:25 105
7 years ago 00:09:32 347
8 years ago 00:02:59 606
