Маринованные помидоры с хреном (мой фирменный рецепт)

Моя книга “Домашний погребок“, сейчас хорошие скидки, купить можно здесь: Ozon - WildBerries - Подробный обзор книги - Замечательные маринованные помидоры с хреном. Попробуйте приготовить! На 8 литровых банок: около 5 кг помидоров пучок петрушки 50 г корня хрена 4-6 зубчиков чеснока 3 крупных болгарских перца Для маринада: 2,5 литра воды 0,5 стакана соли 1 стакан сахара 1 стакан 9% уксуса (1 стакан = 250 мл)