Безе для Влюбленных на День Святого Валентина | Идеальная Меренга дома!

В воздухе любовь, в дегидраторе — безе! Сегодня расскажем и покажем, как правильно делать безе: на какие тонкости стоит обратить внимание, какие натуральные красители можно использовать для цветных меренг. Спойлер: ничего сложного там нет :) Одна из наших хитростей для приготовления идеального безе — использовать дегидратор, а не духовку. Чаще всего, термостат в духовке имеет сильную погрешность. В некоторых моделях и вовсе нельзя выставить низкую температуру. Поэтому безе в духовке может потемнеть, подгореть или не просохнуть до конца и остаться жидким внутри. Дегидратор же может сушить при температуре 70°C — этого достаточно, чтобы белковая масса свернулась, и при этом сохранила свой цвет. Благодаря горизонтальным потокам воздуха, у вас получатся идеальные хрустящие меренги на всех лотках дегидратора. Впрочем, если вам нравится тягучее безе, то и это возможно — просто достаньте его пораньше ;) Радуйте близких вкусными десертами, а нас — лайками и комментариями :) Купить дегидратор RAWMID Modern (10 лотков): Купить USB-блендер RAWMID Portable: 0:00 - Скетч. Мим пришел в ресторан на День Валентина 1:21 - Готовим безе-валентинки 1:55 - Ингредиенты для лучшей меренги 2:04 - Помощники в готовке безе? 3:22 - Основа для меренги 5:19 - Натуральный краситель для безе 6:20 - Безе в форме сердечек 7:03 - Пробуем безе на 14 февраля ☎Контакты: info@ или звоните нам СПб 7 (812) 244-91-75 МСК 7 (495) 777-52-21 НН 7 (831) 219-94-69 🎓Консультации самых опытных профессионалов, знающих о технике всё. 🚀Самая быстрая доставка по России и СНГ (от 1 дня). 💎Товар в целостности и сохранности - все проверим, упакуем и застрахуем. ✔Все товары сертифицированы и имеют сертификаты качества (СЕ, ЕАС). 👍Только качественный товар - до 15 лет гарантии. ⌚Рассрочка за 1 клик - оформление и подача заявки в несколько банков за 1 минуту. Мы в соц. сетях: VK FB Instagram Диллеры бытовой техники RAWMID: Сервисные центры RAWMID: Также в нашем интернет-магазине вы так же сможете найти: Шнековые и прессовые соковыжималки холодного отжима Профессиональные блендеры Масло прессы Проращиватели автоматические, микрофермы и аэросады Ионизаторы воды и воздуха Терки - спиралайзеры и спиралерезки (спиромат, бенринер и другие) Рецепты смузи, зеленых коктейлей и сыроедческой кухни ----- СОТРУДНИЧЕСТВО: Если у вас есть интернет-магазин, магазин или вы занимаетесь прямыми продажами. Если у вас есть блог, видео блог или аккаунт в соц сетях с множеством подписчиков - Пишите нам и мы с радостью предложим вам сотрудничество на выгодных условиях. #безе #меренги #rmd10