ПЕННЕ АЛЛА ВОДКА – модные итальяно-американские макароны в соусе из водки. Рецепт от Всегда Вкусно!

Специалисты утверждают - паста алла водка стала настолько популярной в США, что уже оспаривает лидерство с классической пастой болоньезе и это совсем неудивительно.Восхитительный соус на основе помидоров, сливок и водки творит чудеса.Волноваться не нужно, алкоголь испаряется во время приготовления, оставляя только неповторимую текстуру и вкус уникального соуса. Важно, чтобы все макароны оказались в соусе, а значит, перемешивайте их прямо в сковороде и сразу подавайте к столу, добавьте пармезан, свежий базилик и наслаждайтесь великолепным вкусом. Подробный рецепт - Ингредиенты: * Паста пенне (макароны) - 400 г * Помидоры резаные - 800 г * Лук репчатый - 1/2 шт * Бекон сырокопченый - 100 г * Чеснок - 3 зубчика * Соль - 1 ч.л. * Перец черный молотый - 1/2 ч.л. * Водка - 125 мл * Красный перец чили хлопья - 1/2 ч.л. * Сливки 23% - 200 мл * Сыр Пармезан - 30 г * Листья зеленого базилика - 1 ст.л. * Розмари