Пока виноград созревает, используем листочки) Смотреть со звуком

Долма, толма, сарма - названий (как и рецептов) много, но суть одна) Это очень вкусное и ароматное блюдо 🤗 Да и сейчас самый сезон молодых виноградных листьев, поэтому нужно готовить) Кстати, если интересно конечно, у меня телега есть) Там вкусно и котики 🤗 📝С лозы срываем крупные виноградные листья, хорошо моем и кладем в емкость. Добавляем по 1ст.л соли и уксуса (уксус можно не добавлять, но мне нравится именно такой вкус). Заливаем крутым кипятком и оставляем минут на 10, пока листья не поменяют цвет. Затем откидываем на дуршлаг и даем стечь рассолу. Листья готовы ✅ 📝Долма: Фарш бараний - 500гр Рис - 2ст.л Вода - 150мл Лук - 1шт Чеснок - 3шт Сливочное масло - 30гр Мята, красный базилик, Петрушка - по 3 веточки Соль, черный и красный перец, сухой чеснок 🍃В фарш добавляем все ингредиенты и хорошо перемешиваем. (Я еще половину луковицы обжариваю на сливочном масле и добавляю в ф