ПИРОГ с вишней(черешней, клубникой, абрикосом). КЛАФУТИ. Готовим вкусный ПИРОГ с Лизой Глинской!
Даю рецепт клафути с черешней, а вы можете взять вишню, клубнику, чернику, абрикос или персик - то, что больше нравится вам. 🔔Подписывайтесь на мой канал
Расчет на круглую форму, диаметром 30 см
🍒Клафути с черешней:
4 яйца (200 г)
80 г сахара (3 ст. л. с горкой)
100 г муки (4 ст. л. с горкой)
300 мл сливок (1,2 стакана объемом 250 мл, жирностью 10%), можно заменить на молоко
500 г черешни (клубники, абрикоса, персика, смородины, черники, вишни)
🍓Приготовим клафути с ягодами (0:02).
🔥Включаем духовку на 180⁰С.
✅Смешиваем в миске с помощью венчика (взбивать ничего не нужно) яйца с сахаром и пряностями.
*Если вы берете вишню или не очень сладкую клубнику, то количество сахара нужно увеличить. Пряности добавляем по желанию: к персикам, абрикосам, манго прекрасно подходит корица, мускатный орех, бадьян, кардамон. Ваниль сочетается практически со всеми фруктами и ягодами.
✅Добавляем муку. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
✅Добавляем сливки, перемешиваем до однородности - масса для клафути готова.
✅Подготовим форму: керамическую форму смазываем внутри сливочным маслом, на дно приклеиваем круг из пергамента - чтобы можно было достать клафути, не повредив его.
*Если у вас форма разъёмная металлическая - также смазываем ее внутри сливочным маслом и приклеиваем круг из пергамента, а снаружи оборачиваем форму фольгой, чтобы масса для клафути не вытекала. Клафути идеально подавать порционно, как крем-брюле.
✅В подготовленную форму укладываем ягоды или дольки фруктов.
✅Заливаем ягоды подготовленной массой и выпекаем при 180⁰С от 30 до 45 минут.
*У меня форма 30 см и время выпекания затянулось до 45 минут.
✅Даем клафути немного времени, чтобы он остыл, присыпаем сахарной пудрой и подаем!
Мои плейлисты:
1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - КЕКСЫ, ПИРОГИ 🍭🍪🍧
2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ🍦 🍰 🎂
3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы 🍩 🍪
4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ🍭 🍬
5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКА🍧 🍨
6. Рецепты пасхально и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ 🍞 🥐🥖
7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ 🍰 🎂
#lizaglinskaya #пирог #рецепт #десерт #лизаглинская #пирогсягодами #клафути #ДОМАВМЕСТЕ
1 view
465
119
1 month ago 00:12:09 1
Рыбный пирог с консервированной горбушей + изумительное тесто на кефире.
1 month ago 00:12:16 1
Пирог “Жульен“ - ЭТО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!!
1 month ago 00:04:42 1
Тыквенный кекс простой рецепт Кекс из тыквы рецепт быстро и вкусно в духовке
1 month ago 00:10:09 1
Бюджетный ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ с яблоками. Постный ПИРОГ, цыганка готовит.
1 month ago 00:10:51 1
Очень вкусное ТЕСТО. Без дрожжей. ПИРОГ С МЯСОМ, сочная начинка Съедаем весь за вечер. Быстрое тесто
1 month ago 00:03:00 1
ПОДСЕЛИ МЫ НА ЭТУ РЫБКУ!!! (могу есть хоть каждый день)
1 month ago 00:13:49 1
БУКВАЛЬНО ТАЕТ во рту!😍 Торт “НЕЖНЫЙ БАРХАТ“! | Кулинарим с Таней
1 month ago 00:04:33 1
Яблочный пирог, который тает во рту! За 5 минут работы! Быстро, Просто и очень Вкусно!
1 month ago 00:07:34 1
🔥💥😊 Пирог на обед диабетику. Это реальность! Малоуглеводный, сахар в порядке. С луком и яйцом 🔥💥😊
1 month ago 00:05:58 1
Мой “ХОДОВОЙ“ пирог на каждый день бьет все рекорды по скорости приготовления
1 month ago 00:01:49 1
Салат ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕЙ Объедение! Попробуйте и удивите своих гостей!
1 month ago 00:14:26 1
ПОЧЕМУ ВРАЧИ ЭТО ЗАБЫЛИ?🌲 ПИХТА - 9 уникальных целебных свойств
1 month ago 00:07:31 1
С таким пирогом и торта не нужно! Показываю, как усовершенствовала обычный Манник!
1 month ago 00:09:31 1
Получила массу удовольствия😊 от этих пирожков! Без замеса теста, быстро, просто и немного полезно😉
1 month ago 00:05:24 1
😋Золото, а не бутерброды👍 Всего 3 ИНГРЕДИЕНТА и сразу 2 РЕЦЕПТА за 5 минут!
1 month ago 00:05:51 1
Когда хочу задобрить мужа готовлю его любимый ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ!
1 month ago 00:06:49 1
ПП Вместо ХЛЕБА, овсянка, семена льна и всё!!! Такие ХЛЕБЦЫ из ничего! Едим и стройнеем, мечта!)
1 month ago 00:06:59 1
И ТОРТА НЕ НАДО! ЕШЬ ЕГО И ПЛАЧЕШЬ ОТ ВОСТОРГА! Бесподобный ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ!
1 month ago 00:08:02 1
Пирог Фруктовая Ватрушка
1 month ago 00:06:50 1
Гречаники с грибами. Вкусные котлетки.
1 month ago 00:33:36 1
СТРАШНО ОДНИМ на ЛОДКЕ! Если ЯМАХА УМРЕТ, мы ВСТРЯЛИ! Водометный поход по горным рекам Тувы
1 month ago 00:01:54 1
Чудо ПИРОГ ИЗ Ничего Постный,Но какой Вкусный!
1 month ago 00:02:44 1
ВЫ ПРОСИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ! Как Я Готовлю Знаменитый САХАРНЫЙ ПИРОГ! Мягкий, Пышный и Очень Вкусный!
1 month ago 00:09:26 1
3 ПРОСТЫХ способа сохранить ЧЕСНОК! Рецепты, которые мне облегчают приготовление блюд.