Хлеб без замеса теста. Чиабатта в духовке

Вкусный домашний хлеб с хрустящей корочкой и без особых усилий. Тесто не нужно вымешивать. В нем мало дрожжей! Ингредиенты: 400 гр - мука, 2,5 мл быстрых дрожжей, 300 мл -вода, 1 ч.л. - соль. Через 7-12 часов разделать, 1 час - расстойка. Выпекать при Т=170 С 50 мин., а затем ещё 15 мин. при Т=215 С