РЕЦЕПТ ОЛИВЬЕ ПО-АЮРВЕДЕ и видео-поздравление от Школы здорового питания

Поздравляем вас с наступающим Новым 2025-м годом! Ловите поздравление от основателей нашей школы, старших и младших сотрудников, и супер-классный рецепт «Оливье» от наших нутрициологов! Рецепт полезного оливье с тофу (темпе, сейтаном) Ингредиенты (на 5-6 порций): ▶ 3 средние картофелины (или 2 батата) ▶ 2 средние моркови ▶ 2 небольших свежих огурца ▶ 7-8 ст. л. зеленого горошка (замороженного) ▶ 1 авокадо ▶ 250 г. тофу или темпе, сейтана ▶ 3 ст. л. соуса тамари (соевого или кокосового) Домашний майонез или любой несладкий йогурт. Приготовление: Картофель (батат), морковь очистить и отварить до готовности (мы готовим на пару), дать остыть. Горошек отварить в кипящей воде 3-4 минуты (можно взять и консервированный). Тофу нарезать на небольшие квадратики и потушить на сковороде пару минут в соусе тамари (соевом). Нарезать все ингредиенты для салата кубиками и заправить майонезом. Соль и чёрный перец – по вкусу (не забываем про соль в майонезе). Мы ещё любим добавить зелёного лука, зимой это очень полезно для иммунитета. Рецепт орехового майонеза (наш любимый): Ингредиенты: ▶ 1 – 1,5 стакана кешью, замоченного на 4 часа ▶ Сок 1/2 лимона ▶ 3/4 ч. л. морской соли или по вкусу ▶ 1 ч. л. натурального яблочного уксуса (можно без него) ▶ 1 стакан воды (или больше до нужной консистенции) ▶ 1 зубчик чеснока (можно без него) Приготовление: Взбить все ингредиенты в блендере до однородной консистенции. Такой майонез хорошо хранится в холодильнике до 3 суток и подходит ко всем салатам вместо обычного майонеза. Если Вы хотите получить целый сборник Новых новогодних рецептов на любой вкус и 100% не набрать лишнего за новогодние праздники - присоединяйтесь к нашей группе «Интервальный детокс по Аюрведе: с любовью к телу». Мы только начали! ▶ Переходите по ссылке: А в нашей Телеграм-группе «Живи вкусно с Аюрведой» Елена сегодня расскажет в аудио «Как не набрать лишнего в новогодние» (ценные рекомендации, как провести новогоднюю ночь и праздники без вреда для здоровья, фигуры и нервов, про выбор алкоголя, сочетания блюд, про важность сна и несколько секретных фишек, которые вам будут очень полезны, такой новогодний биохакинг). ▶ Добавляйтесь в группу по этой ссылке: ScR1eEqWtG4xOGM6 Желаем здоровья, счастья, радости, мирного неба, изобилия, самореализации, теплых отношений с близкими в Новом году! Благодарим, что вы с нами! Школа здорового питания | Академия Аюрведы Оставайтесь с нами: ▶ Каталог наших обучающих программ ▶ Сборники рецептов на все случаи жизни Подписывайтесь на наши каналы и группы: ▶ Е-мейл рассылка ▶ Полезные уроки ВКонтакте ▶ Telegram ▶ Дзен ▶ TenChat