Ингредиенты
1. Ягода 500 г
Сахар 250 г
2. Белок 2 шт
3.Сироп:
4.Агар-агар 16 г
Вода 300 г
Сахар 600 г
5.Сахарная пудра 50 г
Приготовление:
1. Ягоды проварить с сахаром. Протереть через сито.
Перелить в дежу. Когда пюре немного остынет
добавить белок. Начать взбивать до пышной
массы.
2. Пока масса взбивается на низкой скорости, соединить в кастрюле агар
агар, воду, сахар и варить сироп до 110С,
постоянно помешивая.
3. Медленной струйкой влить сироп в дежу, не
прекращая взбивания.
4. Взбивать массу примерно 5 минут до увеличения
обьема.
5. Отсадить на силиконовые коврики из насадки
большой цветочек.
6. Посыпать сахарной пудрой.
7. Оставляем созревать зефир при комнатной температуре на 5-7 часов
1 view
1666
703
4 months ago 00:08:25 1
Творожный Торт с Клубникой и Желе без выпечки | Торт с желе ягодами и творогом
4 months ago 00:04:50 1
Варенье без сахара на зиму! Хранится весь год! Густое варенье из ягод!
5 months ago 00:00:18 1
Реальность семьи кондитера 😀 #рецепты #кондитер #кондитерскаяшкола #кондитерскиерецепты #кондитерка
5 months ago 00:05:28 1
Домашний ЗЕФИР НА ЯГОДНОМ ПЮРЕ ручным миксером ✔️
5 months ago 00:04:47 1
“Зефир“ на желатине - отличный результат!
5 months ago 00:17:50 2
Ягоды шиповника из зефирного фоамирана/The berries of rose hips from the marshmallow foam
5 months ago 00:17:47 1
мастер-класс ягода вишни из зефирного фоамирана
5 months ago 00:13:41 1
Потрясающий БЛИННЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ 🥞😉 Рецепт с ЯГОДАМИ и творожным КРЕМОМ от Лизы Глинской🍒
5 months ago 00:00:26 1
В наличии ткань вареная крапива 100% цвет Зефир и Пыльная Ягода 1 м 1950₽ 140 см 260 гм 💕
5 months ago 00:08:52 1
Муфтовая (заварная) пастила. Муфтики.
6 months ago 00:11:37 1
ЭТОТ РЕЦЕПТ ПРОСТО НАХОДКА! МИНИМУМ ПРОДУКТОВ и ВРЕМЕНИ | Кулинарим с Таней
6 months ago 00:06:03 1
ЛАЙФХАК! Как сэкономить на Кокосовой пасте и молоке! Легко, в домашних условиях!
6 months ago 00:05:56 1
Всего ТРИ ингредиента! Все будут в восторге от этих пружинистых зефирок | Кулинарим с Таней
6 months ago 00:06:58 1
НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ за 5 минут без вреда для ФИГУРЫ! | Кулинарим с Таней
6 months ago 00:00:59 1
Домашний зефир из замороженных ягод
6 months ago 00:08:01 1
ПП капкейки творожные! НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ пп рецепт БЕЗ САХАРА! Правильное питание!
6 months ago 00:02:06 1
ПОСТНЫЙ ЗЕФИР/НА АКВАФАБЕ!ПОТРЯСАЮЩИЙ
6 months ago 00:01:31 1
Мороженое без сахара за 1 минуту! Всего 65 ккал! Без сливок! ПП десерт за 1 минуту!
6 months ago 00:06:28 1
Натуральный Зефир без заморочек Получится с первого раза
6 months ago 00:03:09 1
Домашняя пастила без сахара Низкокалорийный десерт для диабетика и правильного питания