14 классических способов НАРЕЗКИ ОВОЩЕЙ. Работа с ножом.

Спец выпуск для студентов кулинарных школ и институтов - классическая французская профессиональная нарезка овощей. 14 видов нарезки овощей, названия и размер для которых я взял из культовой книги Professional Chef, издание 9. Прошу любить и жаловать, а также лайкать и комментировать! Найдите меня: Instagram: @ Facebook: В контакте: