Котлеты из рыбы -- Вкусно и Просто

Рецепт котлет из рыбы на Вкусно и Просто: Возьмём: 800-900 г. рыбного филе, это может быть минтай, треска, судак, щука и т.п. 100 гр. сливочного масла или свиного сала одну луковку одно яйцо две ложки муки с горкой соль перец растительное масло для жарки муку для обваливания