Слоенная лепёшка в духовке! Катлама нон!

Дорогие мои братья и сёстры! Родные и близкие! Друзья мои! Вот и снова вы в гостях на моей дачной кухне! Сегодня по просьбе подписчиков, мы решили показать Вам как мы готовим Катламу в духовке... слоёная лепёшка. Она будет двух видов, с начинкой из лука и без. Приятного просмотра! Для теста: мука - 1 кг. (900гр. в тесто и 100гр. на посыпку) молоко 450 мл. кефир - 150 гр. (можно катык, мацони, густой йогурт) соль - 15 гр. разрыхлитель для теста - 1,5 ч.л. Для смазывания теста: маргарин или слив. м. - 200гр. растит.м. - 110гр. желтки - 2шт. УДАЧИ ВАМ НА ВАШЕЙ КУХНЕ!