Рады поделиться вкусным рецептом рисового хлеба без глютена с заменой для веганов. Данная порция расчитана на одну небольшую буханку, которая получается с мягкой корочкой и с равномерно распределенными воздушными пузырькми в мякише. Любое растительное сухое молоко или протеин подойдет для веган замены.
Важным и незаменимым ингредиентом является порошок псиллиума, который легко делается из шелухи псиллиума если есть кофемолка. Вот ссылка на наше видео, где показано как это сделать и сэкономить на этом недешевом ингредиенте
Рисовая мучная смесь используемая в данном видео рецепте основана на соотношениии одной части крахмала тапиоки к двум частям рисовой муки. Рецепт Рисовой Мучной Смеси Без Глютена тут
Другие веган рецепты без глютена по этой ссылке
Плейлист Хлеб Без Глютена
Не пропустите наши полезные рецепты выпечки без глютена!
Подписывайтесь на Безглютеновый Канал!
Ютюб
Инстаграм
Фейсбук
Рисовый Молочный Хлеб Без Глютена с заменой для Веганов
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сухие
180г Рисовой Мучной Смеси Без Глютена* (рецепт ниже)
30г сухого молока или протеина
10г порошка псиллиума
4г быстрых дрожжей
10г сахара
3г соли
2г соды
Влажные
10г растительного масла
5г уксуса
200г теплой воды или любого молока
СПОСОБ
Просеять сухие ингредиенты, смешать с влажными. Хорошо перемешать миксером до однородной консистенции, накрыть пленкой и оставить на 50-60 минут для гидратации. Поставить в холодильник минимум на 5-6 часов или на ночь.
Посыпать рабочую поверхность рисовой мукой, слегка вымесить холодное тесто и сформировать хлеб. Переложить на пекарскую бумагу, положить бортики из фольги как показано в видео и накрыть пленкой. Оставить в теплом месте на 1-1.5 часа.
Разогреть духовку и противень до 220С, перенести хлеб на разогретый противень, сделать надрезы и выпекать с паром в течение 15 минут. Затем снизить температуру до 200С и выпекать еще 25 минут. Остудить на решетке.
Рецепт Рисовой Мучной Смеси Без Глютена* – 180г
(упрощенный вариант 1:2)
60г крахмала тапиоки
120г белой рисовой муки
Полный рецепт Рисовой Мучной Смеси Без Глютена тут
#безглютена
#безглютеновыерецепты
#рецептыбезглютена
#выпечкабезглютена
#диетабезглютена
#глютен
#безглютеновыйканал
#хлеббезглютена
#рецептыхлебабезглютена
#безглютеновыйхлеб
#рисовыйхлеббезглютена
#рисовыйхлеб
#веган
#безглютеновыевеганрецепты
#безглютенавеган
#веганбезглютена
#веганрецепты
#безглютеновыйбелыйхлеб
#безглютеноваямука
#мукабезглютена
#мучнаясмесьбезглютена
#безяиц
#полезныйхлеббезглютена
#полезныерецептыбезглютена
1 view
118
22
6 months ago 00:07:24 1
Мукбанг/Рис с жареными яйцами, сардельки, молоко
6 months ago 00:23:00 1
Меню на рабочую неделю! Вкусные, сытные блюда из простых продуктов! Завтраки, обеды, ужины, выпечка!
6 months ago 00:04:01 1
ВЕГЕТЕРИАНСКИЙ КУЛИЧ БЕЗ ЯИЦ, МОЛОКА, ДРОЖЖЕЙ
6 months ago 00:35:27 1
Самые вкусные Моти/Мочи/Mochi, Идеальные начинки, которые подходят под заморозку!
6 months ago 00:04:52 1
Три литра кокосового молока за 48 руб в домашних условиях
6 months ago 00:10:18 1
Такого ВЫ ТОЧНО НЕ ПРОБОВАЛИ 💯! ЭКОНОМНЫЙ Торт БЕЗ ЯИЦ и МОЛОЧНЫХ продуктов Постный торт
6 months ago 00:06:47 1
Рис в кокосовом молоке с креветками. Поразительный вкус и необычный ужин от Готовим дома.
6 months ago 00:03:01 1
Как вкусно сварить кашу на завтрак Пшённая рисовая овсяная Какая ваша любимая?
6 months ago 01:25:31 1
Чем кормить своего ребенка, чтобы он стал быстрее взрослым. Феноменальная психология еды и питания
6 months ago 00:01:33 1
Кулич без сахара без лактозы и без глютена самый простой и проверенный рецепт ппкулич
6 months ago 00:01:53 1
Как сварить Легко и Вкусно ОВСЯНУЮ КАШУ! ОВСЯНАЯ КАША НА МОЛОКЕ ВКУСНО БЫСТРО И ПОЛЕЗНО
6 months ago 00:04:21 1
Кхир (рисовый пудинг по Аюрведе): индийский рецепт на завтрак – рисовая каша с молоком и специями
6 months ago 00:12:44 1
СТАБИЛЬНЫЙ крем из ЯБЛОК! без ЯИЦ и СЛИВОК! 2 ВАРИАНТА: с молочными продуктами и веганский! БЮДЖЕТНО
6 months ago 00:08:51 1
МОТИ Шоколад-вишня.Рецепт МОТИ -“Черный Лес “
6 months ago 00:08:01 1
Постный торт «Медовик» БЕЗ яиц 🥚 молока 🥛 и сливочного масла | ВКУСНЫЙ 😋 Рецепт для Поста ✅️
6 months ago 00:05:26 1
МУКБАНГ КАША РИСОВАЯ НА МОЛОКЕ / БУТЕРБРОДЫ - ХЛЕБ С МАСЛОМ / ОБЖОР / EATING Mukbang ASMR АСМР 먹방
6 months ago 00:01:08 1
Рецепт Молочного Супа с Рисом. Как Вкусно Приготовить Молочный Рисовый Суп
6 months ago 00:08:32 1
Рецепт Находка! Новая Идея Из Интернета! Блинный Рулет с Начинкой Вкуснее Торта! Он Тает Во Рту!
7 months ago 00:00:59 1
Овсяное молоко, дешевле коровьего! Полезное РАСТИТЕЛЬНОЕ МОЛОКО в домашних условиях #shorts
7 months ago 00:04:09 1
Молочная рисовая каша с тыквой на раз, два, три! Просто и очень вкусно!
7 months ago 00:10:58 1
Растительное МОЛОКО дома ЗА КОПЕЙКИ, 5 рецептов. Овсяное, кокосовое, рисовое, ореховое
7 months ago 00:03:43 1
Армейские суп, да каша. В Ревде группа волонтёров готовит сухие наборы домашней еды для бойцов СВО
7 months ago 00:03:09 1
Чиа пудинг на кокосовом молоке/Пудинг из семян чиа/ Видеорецепт/ Готовлю с любовью
7 months ago 00:02:30 1
Как вкусно приготовить МОЛОЧНО-РИСОВУЮ КАШУ Нежная и ароматная молочно-рисовая каша.Milk porridge.