МИНИ-ШАШЛЫЧКИ ИЗ КУРИЦЫ

❗️Готовить их можно в духовке или на гриле ⠀ 🔴 Необходимые продукты: ⠀ 🔸 куриное филе — 0,9 кг 🔸 кефир — 0,2 л 🔸 соевый соус - 3 ст л 🔸 горчица сладкая - 1 ст л 🔸 болгарский перец (по желанию) 🔸 соль/черный перец специи (сушеный базилик) 🔸 1/4 лимона ⠀ ▪️ Деревянные шпажки замачиваем в воде. ▪️ Куриное филе промываем и нарезаем небольшими кусочками. ▪️ В миску наливаем кефир, соевый соус, горчицу, добавляем соль, перец, специи. Все хорошо перемешиваем. ▪️ Филе кладем в миску, а потом заливаем подготовленным маринадом. ▪️ Оставляем мин на 30 или 1 час. ▪️ Готовить лучше в противне с решеткой. У меня такой из IKEA. Очень удобная вещь. ▪️ Берем шпажку, нанизываем на нее мясо и кусочки болгарского перца. ▪️ Перекладываем шашлычки на противень и ставим в духовку, разогретую до 220 градусов и режим гриль. ▪️ Запекаем 20 минут, затем противень достаем, шашлычки переворачиваем и ставим обратно в духовку. Выпекаем еще 15 минут, а потом достаем из духовки, перекладываем на блюдо и подаем к столу. ⠀ 🤝 Такие шаш
Back to Top