Как приготовить аквафабу. Готовим правильно нутовый отвар. Аквафаба.

Всем привет! Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом приготовления правильной, качественной аквафабы из нута, из которой затем можно будет приготовить множество необычных и вкусных блюд. Аквафаба - отвар бобовых (гороха, фасоли, нута), который отлично взбивается и может послужить заменой яиц в некоторых рецептах, даже таких, где предварительного его взбивания и не требуется. Ингредиенты (объем моего стакана - 250 мл): нут (сухой, до замачивания и варки) - 1 ст. (200 гр) вода холодная для замачивания нута - 4 ст. (1 л) вода холодная для варки нута - 3 ст. (750 мл) После приготовления должно получиться примерно 170 мл нутового отвара. Что приготовить из Аквафабы - Предлагаю Вам посмотреть: ПОСТНЫЕ БЛЮДА - Сладкая выпечка - Крем для выпечки -