Кухонные ножи компании Къметь сталь Uddeholm Vanax пожалуй единственная порошковая сталь которая дюже хороша на кухню. Да она не так долго держит заточку как монстры типа CPM s125v, cpm s90v, m398, m390, Cowry-X, ZDP-181, lomax. Я не буду перечислять стали держащие заточку еще больше, считаю этот показатель бесполезен, если при такой цене, она ржавеет. К примеру лидер на сегодня CPM Rex121 это углеродка.
Ну пожалуй она близка в этом плане к cromax и elmax.... Но эта штука действительно нержавеет, их можно пускать в стиралку бросать в солёную воду, оставлять ошметки мяса.
Ни-че-го. И если грубо говоря Vanax дает на 30% меньше количества резов до затупления, чем CPM s125v, но при этом легче точится и относится к реально нержавеющим, а не условно нержавеющим -это на кухне играет определяющую роль.
По стали от Къметь пока трудно оценить. Но слесарка 🔥 видно на хорошем уровне. Это одна из немногих компаний, которая к Ванаксу относится серьезно. Будем применять и нарабатывать опыт, думаю взять один нож и затупить его, главное юзать одному для верной оценки проделанной работы.
39 views
29
5
4 weeks ago 00:05:56 1
Женщина закричала от испуга, когда увидела, что находится внутри рыбы!
4 weeks ago 00:01:57 1
Вместо КОТЛЕТ на Праздничный Стол! Нереально Вкусно!
4 weeks ago 01:17:00 2
Жареная картошка от Дениса. Сравниваем и выбираем лучшую из 4 сортов. Что могло пойти не так?
4 weeks ago 01:43:41 1
⚡️Резня в Питере, “цыганские“ погромы на Урале, Путин на БРИКС
4 weeks ago 00:09:12 1
“Теперь острее бритвы“ Простой лайфхак, который поможет заточить нож для мясорубки за пару минут!
4 weeks ago 00:19:53 1
Приготовьте ТАК ТЫКВУ. Вы НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! Самые ВКУСНЫЕ блюда ИЗ ТЫКВЫ | Оливьедка
1 month ago 01:00:04 1
МОЯ ЖИЗНЬ в ГЛУХОЙ ДЕРЕВНЕ на КРАЮ ЛЕСА. РОДИТЕЛИ ПРИЕХАЛИ ПОСМОТРЕТЬ как Я ЖИВУ. №321
1 month ago 00:17:15 1
РАБОЧИЕ БУДНИ - За 2 часа завтрак, обед, ужин, к чаю. БЫСТРОЕ МЕНЮ на несколько дней | Оливьедка
1 month ago 00:18:25 1
На кухне будет ПОРЯДОК после ЭТОГО видео! Как организовать ХРАНЕНИЕ? | Обзор полочек и шкафов Шелуши
1 month ago 00:04:30 1
Никакого ТЕСТА, Никакой МУКИ - Хоть НА СКОВОРОДЕ, Хоть В ДУХОВКЕ - САМЫЙ Вкусный ОБЕД - ПИЦЦА
1 month ago 00:04:03 1
Потрясающее горячее на Праздничный стол! Очень вкусная КАРТОШКА с МЯСОМ в мультиварке!
1 month ago 00:25:14 1
Реально ли ОДНОЙ КУРИЦЕЙ накормить СЕМЬЮ на завтрак, обед, ужин? Меню из одной курицы.Бюджетное меню
1 month ago 00:09:10 1
Мясо по французски | Пожалуй, лучший рецепт
1 month ago 00:06:08 1
2 часть кухонные ножи в серии Эластрон
1 month ago 00:19:39 1
ПОЛЕЗНОЕ ЗДОРОВОЕ меню для ВСЕЙ СЕМЬИ💚🥗👪БЕЗ лишних УГЛЕВОДОВ и САХАРА | Оливьедка
1 month ago 00:19:10 1
Новогодний Салат Закуска из Куриной Грудки - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show in Russian
1 month ago 00:08:53 2
Кухонные ножи в эластроне
1 month ago 00:30:16 1
200 ножевых / Допрос Сабрины Зунич
1 month ago 00:37:41 1
Хитрости производителей Чая, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ
1 month ago 00:07:05 1
Много пекла вариантов торта “Наполеон“ этот самый лучший (особенный): мама рецепт сохранила из 70-х
1 month ago 00:50:02 1
Рулька По-немецки vs Рулька По-чешски. Что вкуснее?
1 month ago 00:08:01 1
#BRAUN КАК РАЗОБРАТЬ РЕДУКТОР БЛЕНДЕРА проблемы советы #блендер #измельчитель #ремонт #еда
1 month ago 00:36:31 1
Тест ножа К390. Мастера Николая Елезова. Заточка на Профиль К03 Pro.
1 month ago 00:21:30 1
ПОРЕЗУХИ. Шахин Рассказывает о загадочном резе. #кухонныйнож #заточканожей #заточнойстанок #blade