Благодаря такому маринаду рыба получается очень нежной,сочной и при жарке нет неприятного запаха.

Готовим очень просто и с удовольствием: Убираем плавники, чешую, внутренности и маринуем в молоке, по вкусу добавить соль и смесь 5 перцев. Оставляю в маринаде на 2 часа, после окунаю в кляр и обжариваю на огне чуть ниже среднего. Для кляра понадобится 👇 Яйцо-1шт Молоко-150мл Соль по вкусу Мука-80-90г