3 СПОСОБА как заготовить УКРОП!

Укроп всегда заготавливаю в июне, пока он молоденький зеленый и ароматный. ● Большую часть просто замораживаю. Укроп промываю, обсушиваю и нарезаю, раскладываю по пакетам и в морозилку. ● Муж любит засоленный укроп. Укроп перетираю с большим количеством соли, раскладываю по чистым сухим баночкам. Храню в холодильнике. ● Хочу обратить ваше внимание на “пасту из укропа“. Соус-паста из укропа можно кушать просто с хлебушком, с картошкой, мясом, рыбой или добавить в салат. Соус имеет настолько оригинальный вкус, что такая заготовка выгодно отличает его от других. Зимой делаю из замороженного укропа, попробуйте сделать немного для пробы. ● Укроп - 200 гр. ● Чеснок - 6-7 зубков ● Цедра лимона - 1 шт. ● Сок из этого лимона, если не любите сильно кисло, лучше добавить половину. ● Грецкий обжаренный орех - 50 гр. ● Сахар - 1/2 ч.л. ● Соль - 1 ч.л. ● Растительное масло - 100 мл. Довожу до вкуса солью.