арбузный шашлык

Надоели обычные свиные стейки, куриные крылышки на гриле и овощные шашлычки? Хотите чего-то нового и необычного? Хотите удивить своих гостей оригинальным шашлыком? Тогда обязательно попробуйте наш следующий рецепт! Мы маринуем арбуз и помещаем его целиком на решетку. Да-да, именно арбуз! А еще дополняем его вкуснейшим соусом, состав которого вас определенно впечатлит! Идеальный рецепт для летнего застолья! Чтобы приготовить копченый арбуз под пикантным соусом на гриле, нам нужно: 1 арбуз Для маринада: 120 г соли 20 г перца 80 г коричневого сахара паприка 1 сушеный перец чили 1 зубчик чеснока 120 г лука 2 гвоздики Для соуса: 1 зубчик чеснока 15 г имбиря 200 мл колы 20 г перца чили 100 мл бальзамического уксуса 50 мл растительного масла 60 мл соевого соуса апельсиновые корки 100 г коричневого сахара 20 г соли 3 веточки розмарина