Рецепт копчения свиных ребер. Рецепты в коптильне горячего копчения.
Рецепт копчения свиных ребер, подробный рецепт в блоге -
- коптильня горячего копчения
Подписывайтесь
Вконтакте
Фейсбук
Одноклассники
Рецепт копчения ребрышек, маринад
Ингредиенты
Свежие свиные ребрышки - 1.5 кг
Соль
Смесь перцев
Сушеный чеснок
Процесс приготовления копченых свиных ребрышек
Ребра промыть, снять пленку, срезать лишний жир. Смешать часть соли и специи, хорошо натереть ребра, высыпать часть соли на дно посуду, поместить ребра сверх и засыпать оставшиеся солью поверх. Поставить в холодильник, на сутки-двое. За это время, соль вытянет из ребер лишнюю влагу, что очень важно при копчении.
После засолки, ребра нужно очень хорошо промыть водой, обтереть полотенцем, и просушить несколько часо
1 view
413
80
2 months ago 00:25:48 1
Варено-Копченая Свиная Шейка - РЕЦЕПТ
2 months ago 00:11:22 1
Настоящий балык из красной рыбы по ГОСТу делается вот так, долго сложно. но очень вкусно
2 months ago 00:11:22 1
Как сделать вторую перегонку на новом самогонном аппарате Domspirt 2 | Домспирт 2
2 months ago 00:06:55 1
Как сделать первую перегонку на новом самогонном аппарате Domspirt 2 | Домспирт 2
2 months ago 00:01:46 1
Омлет.Самый вкусный омлет с помидорами,колбасой и сыром.
2 months ago 00:06:12 1
Готовлю ДВА РАЗА в день! УЖИН “Вкусняшка из курицы“ на сковороде! ВКУСНО, много и РЕЦЕПТ простой!
2 months ago 00:34:26 1
Уже хочется! Запоминающееся МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2022 из 12 БЛЮД! Все БЫСТРО и безумно ПРОСТО!
2 months ago 00:00:55 1
Пельмени на сковороде! НАСТОЯЩЕЕ ОБЪЕДЕНИЕ
2 months ago 00:13:23 1
Суп СОЛЯНКА Мясная. ЗАГОТОВКА в БАНКАХ. Базовый РЕЦЕПТ.
2 months ago 00:03:26 1
Вкусный Гороховый суп из брикета ☆ Рецепт Как приготовить быстрый гороховый суп с курицей
2 months ago 00:17:18 1
И варю, и жарю, и тушу, и в банки закрываю! ПЯТЬ рецептов, после которых вы точно полюбите ПЕРЛОВКУ
2 months ago 00:08:06 1
КОТЛЕТЫ ПО-ФРАНЦУЗСКИ! СОЧНЫЕ И ВКУСНЫЕ! Свиные котлеты в духовке!
2 months ago 00:08:51 1
Лучший Рецепт ВЯЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ В МАСЛЕ из Сицилии | Жемчужина Итальянской Кухни
2 months ago 00:10:28 1
САЛАТЫ на праздник с зеленым ГОРОШКОМ: 8 рецептов
2 months ago 00:22:36 1
ТОП-4 БЕСПОДОБНЫХ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТА — Лучшие Слоёные Салаты на Праздничный стол!
2 months ago 00:16:35 1
Вот такими должны быть Осетинские пироги
2 months ago 00:12:48 1
Сосиски молочные домашние, САМЫЕ СОЧНЫЕ и ВКУСНЫЕ
2 months ago 00:03:37 1
Не успевали подавать на стол. Еврейский Намазка №2. ВСЕГДА ВЫРУЧАЕТ В ЛЮБОЙ СИТУАЦИИ.
2 months ago 00:08:30 1
ЛЕНИВАЯ АЧМА ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
2 months ago 00:10:17 1
Приготовила салат для мужа! Разгрузочный день и удовольствие от салата “Козёл в огороде“
2 months ago 00:10:55 1
СОЛЯНКА ПОСЛЕ ПРАЗДНИКА мясная солянка ЛюдаИзиКук первое блюдо Рецептсупа рецепт солянки за 30 минут
2 months ago 00:00:18 1
Божественный паштет на завтрак #паштет #шпроты #рецепты #оченьвкусно
2 months ago 00:14:15 5
Консервы БЕЗ АВТОКЛАВА | Как Приготовить Рыбные Консервы БЕЗ Автоклава | Кильку в Томате НЕ Покупаю!
2 months ago 00:12:52 5
Как сделать вкусную ТУШЕНКУ из КУРИЦЫ в автоклаве??? Простейший рецепт.