Шеф-повар из Беларуси поделился с жителями Алтая старинным рецептом приготовления белых грибов

Сегодня в селе Алтайское – второй день XVII Международного гастрономического фестиваля «АХ! Фест»! Один из его гостей – Роман Климук из города Гродно, шеф-повар, автор восстановленного меню для охотников XVIII века. В приготовление пищи он вкладывает частичку самого себя. А рецептом поделился простым и необычным. Попробуйте белорусскую вечернюю затрику: кипятим молоко, трём в него тесто и грибы. Подробнее – в интервью!