Suppe von was war! Das alte Suppenrezept meiner Großmutter! Omas Suppe!
Suppe von was war! Das alte Suppenrezept meiner Großmutter! Omas Suppe! Diese Suppe ist einfach etwas. So ein leckeres Suppenrezept habe ich schon lange nicht mehr gekocht. So lecker, dass ich Gänsehaut bekomme und warum habe ich mir dieses Rezept nicht schon früher besorgt? Diese die Suppe heißt Soljanka, das Soljanka Rezept ist sehr einfach zuzubereiten. Wie man ein Soljanka kocht, heute zeige ich das Rezept meiner Großmutter, es wird dir bestimmt gefallen. Ein schnelles, einfaches Suppenrezept, das jetzt jeder zubereiten kann. Leckere Suppe, immer lecker und schnell.
Rezept und Zutaten:
150g Speck, in Dünenstreifen schneiden.
1 Esslöffel Rinderfett in eine vorgeheizte Pfanne geben und Speck darin anbraten.
1 große Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Zum Speck geben und weiterbraten.
2 Lauch, in Ringe geschnitten.
Mit Zwiebeln und Speck anbraten.
250 g Ihrer Lieblingswürste, in Ringe geschnitten.
Zu den Zwiebeln und dem Speck geben und weiterbraten.
Dann 1 Teelöffel Tomatenmark hinzufügen.
75g roh geräucherte Würstchen, mit den restlichen Zutaten anbraten.
1 Paprika, in kleine Würfel schneiden.
Zu den anderen Zutaten hinzufügen.
100 g eingelegte Gurken, in kleine Ringe schneiden, zu den anderen Zutaten hinzufügen.
1 Knoblauchzehe fein hacken und anbraten.
2 große Tomaten, geschält.
In große Würfel schneiden und in den Topf geben.
50 ml Olivenöl in eine erhitzte Bratpfanne geben.
150 g hausgemachte Würste goldbrauner Braten.
Auf einen Teller geben und abkühlen lassen.
In Stücke schneiden und in den Topf geben.
Salz und Paprika hinzufügen.
1 Lorbeerblatt.
Und gemahlener schwarzer Pfeffer.
Umrühren und 1 Liter Wasser hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen lassen.
400g geräucherte Putenbrust.
In mittelgroße Würfel schneiden.
Und zur Suppe hinzufügen.
100 g Schwarze Oliven in Ringe schneiden.
Oliven zur Suppe hinzufügen.
Dann 100g grüne Oliven in Ringe schneiden.
Oliven zur Suppe hinzufügen.
Saft einer halben Zitrone hinzufügen.
5-7 Minuten kochen lassen.
Ein Bund Petersilie hacken, zum Sammelsurium geben und weitere 2 Minuten köcheln lassen.
Unser duftendes und sehr leckeres (Sammelsurium ist fertig)).
Guten Appetit!
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