Баклажаны на зиму БЕЗ ЗАМОРОЗКИ. Для салатов, запеканок и супов + острый перец на зиму.

Привет, друзья! У меня не всегда есть место в морозилке, а хочется и баклажанов на зиму заготовить. Знаю прекрасный, простой рецепт. Так закрываем баклажаны уже очень много лет. Зимой открываем баночку и готовим разнообразные блюда: салаты, супы и запеканки. Мои заготовки на зиму - - Маринад На 1 литр воды понадобится; 1 ст.л. соли 1 ст.л. сахара 1 ст.л. 9% уксуса В 2-х литровую банку я кладу: ~1,5 кг. баклажан 5 шт. душистого перца 10 шт. черного перца 3 гвоздики 1 лавровый лист Специи могут быть любыми. - Острый перец на зиму На 0,7 л .банку понадобится: перец сколько войдёт 250 мл. 9% уксуса 100 гр. сахара. Всем добра и позитива! #острыйперецназиму #баклажаныназиму #ухтыкухня -Наши плейлисты : 🍗Праздничное меню - 🍳Завтраки -