Вареники “Ушки“ с очень вкусной и необычной начинкой!

Вареники с картофельной начинкой, картофель для начинки сырой, поэтому такая начинка готовится очень быстро. Вкусно очень, попробуйте и я уверена вы еще будите готовить такую начинку не один раз. А тесто вообще сказка готовится из 2 ингредиентов за 5 минут и вареники при варки не разваливаются. Рецепт: Тесто: Кефир -200мл. Мука -280-300гр. Соль -1/2ч.л. Для начинки: Картофель сырой -5шт.(500гр) Луковица -1шт. Сливочное масло -80гр. Сметанный соус Простоквашино с грибами – для подачи