Я ЕГО НАШЛА! Тонкое тесто (как пух) и всегда сочная начинка с секретом. Мегрельские Хачапури с сыром
Хачапури Мегрельские или Мегрули - это вкуснейшие грузинские мягкие лепешки из воздушного тонкого дрожжевого теста на кефире с сырной сочной начинкой внутри. Отличие этих хачапури от других видов - это начинка, которая находится не только внутри, но и сверху. Казалось бы все просто, но все-таки найти идеальное соотношение ингредиентов для теста и сделать сыр внутри не только тягучим, но и сочным - не всегда получается. Предлагаю вам приготовить эти аппетитные пироги в моей версии, надеюсь и вам придутся по вкусу! Ингредиенты в ложках, стаканах и точных граммах 👇
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА»
👉 Оставьте комментарий и жмите 👍 “Нравится“ - это лучшая благодарность от Вас!
🌍Смотрите все рецепты “Еда на любой вкус“ в соцсетях:🌏
🍊Instagram
🍇Вконтакте
🍒Одноклассники
🍓Facebook
❗Ингредиенты на 4 хачапури с сыром:
✅ Опара:
кефир теплый – 200 г = 1 стакан*
вода теплая – 100 мл = 0,5 стакана*
сахар – 8 г = 1,5 ч.л.
дрожжи – 11 г = 2 ч.л.
мука – 150 г = примерно 5 ст.л. с горкой
✅ Тесто:
вся опара (см.выше)
вода теплая – 100 мл = 0,5 стакана*
соль – 5 г = 1 ч.л. без горки
сливочное масло – 30 г = 2 ст.л.
мука – 350 г = 2,5 ( /-) стакана*
✅ Начинка:
сулугуни сыр – 500 г = 2 упаковки
яйцо – 1шт.
яичный белок – 1 шт.
вода – 100 мл = 0,5 стакана*
мука – 15 г = 1 ст.л. без горки
✅ Для смазывания:
яичный желток – 1 шт.
кефир – 10 г = 1 ч.л.
🥛*стакан 200 мл
🌡Температура выпечки: 230-250 градусов Цельсия
⏲Время выпечки: 10-15 минут
☝️❗Возможно вас заинтересуют эти плейлисты:
🥙Лепешки
🥧Пироги и пирожки
🥨Булочки
🍪Печенье, пряники и коржики
🍰Сладкие пироги
🧁Кексы
🍞Домашний хлеб
🍨Мороженое, конфеты и десерты
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@
#еданалюбойвкус #хачапури #мегрельскиехачапури #хачапуриссыром #хачапурипомегрельски #сыр #сулугуни #тестодляхачапури #рецепты #еда #кулинария #выпечка #вдуховке #ссыром #лепешки #пироги #грузинскаякухня #чтоприготовить #сырныелепешки #лепешкисначинкой
1 view
61
17
6 months ago 01:48:11 1
Гагарин. Первый в космосе
6 months ago 00:49:10 6
я посмотрел 100 серий КАЛАМБУРА и вот что узнал...
6 months ago 00:22:32 16
ВОТ ЭТО ФОРМА В 39 ЛЕТ! / Самый ВОЗРАСТНОЙ в TOP DOG / 10 ЛЕТ НАЗАД НЕ ДРАЛСЯ БЫ В КУЛАЧКЕ
6 months ago 00:54:40 18
ЛИЧКА | Ирина Мягкова, Гоша Карцев | №3 @irinamyagkova
6 months ago 03:25:39 1
Вариант #31 из задач ФИПИ - Уровень Сложности ЕГЭ 2024| Математика Профиль| Оформление на 100 Баллов
6 months ago 00:21:32 1
Клим Жуков: Самый Лживый “коммунист“
6 months ago 00:12:34 1
Когда мне лень готовить я делаю это блюдо. Курица по венгерски это бесподобно вкусно, что слов нет!!
6 months ago 00:29:35 1
День открытых ртов
6 months ago 00:03:09 1
“Автохам“: выпуск 387. Неправильно припаркованные электросамокаты мешают иркутянам
6 months ago 00:04:51 1
Русский язык 5 класс (Урок№77 - Глагол как часть речи. Не с глаголами.)
6 months ago 00:10:21 1
Пятый шаг в робототехнику Выбор контроллера для мотора. Способы управления моторами для роботов.
6 months ago 00:05:38 1
Сделай ЭТО и твой денежный капитал возрастет / Как приумножить деньги?
6 months ago 00:02:47 1
Песня про краник который досрочно вышел на пенсию. 18+ Исполняет Витя, пошлая песня
6 months ago 00:00:00 1
Вся первая часть за 8 часов | Теория и прототипы ЕГЭ 2024 по математике
6 months ago 01:10:51 1
Игумен Петр (Мещеринов)-О Священном Писании
6 months ago 00:05:16 1
NENSI / Нэнси - Я Ухожу ( Топ Хит ★ Official Music Video ) 4K
6 months ago 00:03:58 1
Оксана Почепа (Акула), DJ DimixeR - На Такси (Премьера клипа 2024)
6 months ago 00:16:46 1
ЦАРЬ Дрифта: Аркадий Цареградцев и Его История Профессиональной Карьеры Гонщика в России и Мире!
6 months ago 00:05:44 1
Ферментация цветков одуванчика - пошаговый процесс сбраживания одуванчиков для чая
6 months ago 01:04:31 1
«Это все еще цветочки»: Парфёнов о гражданской войне, бывших коллегах и о том, как не сдаваться
6 months ago 00:05:33 1
Страх это иллюзия. Послание от Кураторов Земли
6 months ago 00:45:32 1
Один день в КИШЛАКЕ ! Средняя АЗИЯ ! Жизнь и быт СЕЛА ! Новый рецепт САМСЫ в ТАНДЫРЕ . Плов! Ифтар!
6 months ago 00:49:43 1
ЭТО ШОКИРУЕТ ДАЖЕ МУДРЕЦОВ! КАК Достигнуть СОВЕРШЕНСТВА?! | Никошо