Окрошка на кефире с говядиной

Ингредиенты Говядина – 300 грамм Яйцо – 4 штуки Картофель – 500 грамм Огурец – 300 грамм Кефир – 1 литр Вода – 300 миллилитров Сметана – 5 столовых ложек Петрушка – 30 грамм Лук зеленый – 50 грамм 1 стебель сельдерея Соль по вкусу Белый или черный перец