Что такое запах и обоняние? – химик-флейворист Сергей Белков | Научпоп

Что такое запах и обоняние? Отличаются ли природные запахи от искусственных (парфюмерии)? Как обоняние кодирует запахи? Сколько обонятельных генов в нашем геноме? Все ли они работают? Как работает обонятельный нерв? Об этом и многом другом рассказывает Сергей Белков, химик, флейворист, научный журналист, член Британского сообщества флейвористов. Выражаем благодарность Павлу Мудрову и Фотостудии PNL (г. Краснодар) за помощь в записи видео: Наш подкаст-канал: Поддержать научпоп-проект НаукаPRO можно здесь: #НаукаPRO #запах #обоняние #флейвористика #научпросвет #научпоп #популяризация #наука #химия #СергейБелков