ЛЕПЁШКИ НА КЕФИРЕ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Узнайте подробнее про Аквалор с новой поворотной насадкой Дуо по ссылке:
Архив Erid: LdtCK7diJ
Рубрика «Те100».
Быстрые лепёшки на кефире с сыром и зеленью.
6 лепёшек
Цены актуальны на сентябрь 2023 года
Ингредиенты
Кефир 2,5 % 150 мл (13 р.) («Ашан», 930 мл = 80 р.)
Сахар 1 ч. ложка (1 р.) («Ашан», 1 кг = 55 р.)
Сода 1/3 ч. ложки (1 р.) («Ашан», 500 г = 33 р.)
Мука 260 г (12 р.) («Ашан», 2 кг = 90 р.)
Российский сыр 200 г (190 р.) («Ашан», 100 г = 95 р.)
Петрушка 15 г (10 р.) («Ашан», 100 г = 70 р.)
Укроп 15 г (10 р.) («Ашан», 100 г = 70 р.)
Сливочное масло 30 г (22 р.) («Ашан», 200 г = 150 р.)
Соль
Итого: 6 лепёшек = 259 р., 1 лепёшка = 43 р.
Приготовление
1. В миске смешать кефир, щепотку соли, сахар и соду. Добавить муку (230 г) и замешать тесто до однородности. Переложить тесто в пакет и отложить в сторону, чтобы набухла клейковина.
2. Сыр натереть на крупной тёрке, а укроп и петрушку мелко нарезать. Перемешать сыр с зеленью.
3. На стол насыпать подпыл (30 г) скатать тесто в колбасу и разрезать на 6 равных частей.
4. Раскатать каждый комочек теста в тонкий блинчик, положить в середину начинку. Защипать тесто в центре оставляя дырочку, а затем раскатать скалкой в лепёшку. Таким образом, сделать ещё 5 штук.
5. На сухую разогретую сковороду отправить лепёшку дырочкой вниз и обжарить до золотистого цвета, затем перевернуть на вторую сторону и по необходимости протыкать ножом, чтобы лепёшка не вздувалась. Таким образом, обжарить ещё 5 лепёшек и смазать каждую сливочным маслом (по 5 г).
Приятного аппетита!
1 view
91
21
5 months ago 00:08:23 1
Помидоры на зиму так БЫСТРО, я ещё не закрывала! БЕЗ УКСУСА и зелени! Сразу 2 рецепта.
5 months ago 00:04:29 1
Если дома есть ТВОРОГ готовлю на Завтрак эту Вкуснятину вместо Сырников. Творожные Оладьи с Яблоком.
5 months ago 00:08:49 1
Оладьи из свекольной ботвы, проще простого!
5 months ago 00:07:06 1
Хлеб в духовке не пеку! Лепешки на сковороде за 6 минут. 3 СЕКРЕТА удачной выпечки на кефире
5 months ago 00:00:47 1
Воздушные лепёшки с добавлением манки
5 months ago 00:17:45 1
КИТАЙСКОЕ ТЕСТО и тысяча блюд из него! ПОСТНОЕ МЕНЮ - Кухня наизнанку
5 months ago 00:00:57 1
ХАЧАПУРИ за 15 минут
5 months ago 00:08:40 1
Торт МЕЧТА - этим все СКАЗАНО! Очень ВКУСНЫЙ шоколадный торт с кремом Пломбир!
5 months ago 00:07:00 1
Пышные Оладьи как Пух Без дрожжей! РЕЦЕПТ НА МИЛЛИОН со 100% результатом. Других для меня просто нет
5 months ago 00:16:12 1
Как сделать лепёшки из муки, воды и лука.
5 months ago 00:04:51 1
Постные пирожки от маминых помощников 🥰 Пирожки с яблоками и корицей и пирожки с капустой👌
5 months ago 00:13:51 1
-55 КГ! Вкусные ЗАВТРАКИ Для ПОХУДЕНИЯ! 7 РЕЦЕПТОВ на Всю Неделю! мария мироневич рецепты
5 months ago 00:14:07 1
Обожаем это блюдо! Получилось очень вкусно: смешала постное и не постное меню
5 months ago 00:21:44 1
ШАУРМА за 140 РУБ 🤯 Пробую ЧТО ЗАВЕРНУЛИ В ЛАВАШ ✔️ УЛИЧНАЯ ЕДА
5 months ago 00:08:55 1
Шикарный закусочный ТОРТ на праздничный стол! Суши салат Ленивые роллы
5 months ago 00:03:28 1
Весь секрет в заправке! Греческий салат с очень вкусной заправкой. Вкусный и простой салат
5 months ago 00:03:55 1
Больше НЕ замораживаю укроп и петрушку! Нашла идеальный способ заготовки зелени без заморозки
5 months ago 00:06:24 1
Идеальная Шарлотка с яблоками 🍏🍎 Яблочный пирог тает во рту! Очень простой и вкусный рецепт
5 months ago 00:06:44 1
ВЫ ЗАБУДЕТЕ про БЕЛЯШИ и ЧЕБУРЕКИ! МУКА + КИПЯТОК! Я Не УСТАЮ ИХ Готовить! Быстрые ЛЕПЕШКИ!
5 months ago 00:01:00 1
Очень вкусная закуска из лаваша, которую конечно готовьте сразу побольше!
5 months ago 00:05:26 1
Ароматная амарантовая лепешка с тмином! keto friendly
5 months ago 00:12:46 1
Больше никаких дрожжей и минимум муки! Полезные, МЯГКИЕ как пух и вкусные пироги в духовке.