РЕЦЕПТОМ ВКУСНОГО , СОЧНОГО И МЯГКОГО ШАШЛЫКА ИЗ БАРАНИНЫ
Ингредиенты:
вода 300мл
соль 2ст.л
молотый кориандр 2 ч.л
чёрный перец 1.5 ч.л
зира 2 ст.л
кр.перец 1.5 ч.л
лук 4-5 шт(крупные)
лимон 1шт
панировочные сухари 200гр
Приготовление:
1)мясо промыть ,нарезать небольшими кусочками (3 - 4 см. )
2)налить воду в мясо и хорошенько всё перемешать, отбить так чтобы вода вся впиталась в мясо
3)добавить соль ,ч.перец,кр.перец,мол.кориандр ,зиру (немного подарите семена в ступе)всё перемешать
4)лук пробить блендером в кашицу , хорошенько отжать весь сок . Именно его и добавить в маринад . Гущу не добавлять.
5)всё перемешать , накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на часов 5.
6) добавить сок одного лимона , перемешать и оставить ещё на 1 час
7)добавить панировочные сухари, перемешать и можно нанизывать на шампуры.
8)жарить на готовых углях , со всех сторон . Температура готового мяса должна быть 73° С . Проверять термощупом.
Приятного аппетита.
1 view
130
24
5 months ago 00:01:29 26
Вкусный шашлык
5 months ago 00:00:53 31
Вкусные шашлыки
5 months ago 00:01:00 44
Повар на все руки
5 months ago 00:00:56 59
Шашлыки и маринады
5 months ago 00:13:50 1
ШАШЛЫК - КОСИЧКА в ГРУЗИНСКОМ ТАНДЫРЕ | Рецепт сочного шашлыка c соусом сацебели.
5 months ago 00:11:27 1
Блины из ц/з муки для диабетика тип 2
5 months ago 00:01:00 1
Для хорошего мяса и маринад не нужен . Шашлык рулет из говядины.
5 months ago 00:15:28 1
Я нашел Идеальный Шашлык. Рассказываю про очень крутой маринад на квасе для свинины. Тандыр
5 months ago 00:00:24 22
Альтернатива шашлыкам
5 months ago 00:02:23 1
Не успевали подавать на стол. Весенний Еврейский бутерброд №1. ВСЕГДА ВЫРУЧАЕТ В ЛЮБОЙ СИТУАЦИИ.
5 months ago 00:13:32 3
30. ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
5 months ago 00:00:59 1
Вместо шашлыка на праздничный стол! Это блюдо вас точно удивит!
5 months ago 00:27:50 1
ДИКИЕ КИТАЙСКИЕ ВКУСЫ LAYS | Lays из США
5 months ago 00:01:00 1
С ЭТОЙ ЗАГОТОВКОЙ ШАШЛЫК ВКУСНЕЕ@-MarusyaShorts-
5 months ago 00:02:27 1
РИВС Встреча весны в ритмах Кавказа
5 months ago 00:06:50 1
Гречаники с грибами. Вкусные котлетки.
5 months ago 00:15:37 1
Гороховый СУП — Вкусный рецепт моей семьи!
5 months ago 00:12:46 1
Печеночные Трубочки С Вкусной Начинкой, Обалденная Закуска на Большую Компанию
5 months ago 00:00:46 79
Шашлыки и соусы | рецепты
5 months ago 00:01:00 62
Шашлык из мяса и рыбы
5 months ago 00:00:50 179
Шашлык и как его мариновать
5 months ago 00:00:54 73
Шашлыки рецепты из свинины
5 months ago 00:08:02 1
Пирог Фруктовая Ватрушка
5 months ago 00:27:23 1
Изба строится - Установил стол. Приготовил сочную курочку