🇫🇷 🧫 Aliments du futur issus de la fermentation 🤢 | MonCarnivore 🥩
💬 « Avec “Ferments du Futur“, on veut réunir tous les acteurs privés et publics autour de la #fermentation » 🤢
🗣️ Damien Paineau, Docteur en #nutritionhumaine ❓
🧫 “Ferments du Futur“ est un programme porté par INRAE et l’ANIA, soutenu à hauteur de 48,3 M€ sur 10 ans par France 2030.
💰 Son financement permet de se doter de capacités uniques et interconnectées alliant le meilleur de la recherche et de l’innovation dans le domaine de la fermentation.
🇫🇷 France 2030 est un plan d’investissement d’avenir de 54 milliards d’euros sur 5 ans, annoncé par le président de la République Emmanuel Macron le 12 octobre 2021 à l’Élysée. Ce plan vise à accélérer la transformation des secteurs clés de notre économie par l’#innovation...
Source :
Le Point Événements
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🚫 🍄 sans champignons
🚫 “🪸 sans algues
🚫 🌾 sans produits d’origine végétale :
❌ 🥗 sans fibre
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❌ 🍒 sans fruits
❌ 🍯 sans miel
❌ 🌶 sans épices
❌ 🌿 sans herbes
❌ 🍷 🍺 sans polyphénols
❌ 🫒 sans graisses végétales
❌ 🥥 sans phytostérols
❌ 🌽 🫘 sans phytostanols
❌ 🥑 sans salicylates, sans persine, sans glyphosate
❌ 🫘 🍠 sans féculents
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9 months ago 00:01:48 1
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