Making of a Recipe by Chef Franck Poupard | Le Cordon Bleu Paris

Sole stuffed with langoustine, samphire, grey shrimp, fennel and dried seaweed Watch Chef Instructor Franck Poupard as he makes a delicious recipe: a Normandy dish bursting with the flavors and colors of the open seas. More information at: -- Sole farcie aux langoustines, salicornes, crevettes grises, fenouil et algues séchées Suivez Chef Franck Poupard dans la réalisation d’un plat technique dont il a le secret : Une assiette normande aux saveurs et couleurs de la