Чебуреки Сочные, Как приготовить пузырчатое тесто для чебуреков? Просто добавьте 9% уксус
Чебуреки сочные и хрустящие с мясом или чебуреки с фаршем, как приготовить чебуреки правильно? Наши чебуреки приготовлены из идеального теста и это не заварное тесто, то есть тесто не на кипятке, без минералки и даже водка не пригодится – секрет приготовления заключается в другом продукте! Приготовить чебуреки с пузырьками на заварном тесте без яиц или чебуреки крымские, как в чебуречной? Все вы сможете, посмотрев это видео! Ведь не в выборе теста для чебуреков секрет, а в тонкостях приготовления, о которых и пойдет сегодня речь. Также разберемся: что добавлять в начинку для чебуреков; как подготовит правильно лук и что лучше для сочности (вода или лед)? Даю список продуктов в точных граммах (ложках/стаканах, у кого нет весов) и еще одна ссылка 👇 на наши чебуреки с растиранием муки и с добавлением минеральной воды.
🛑Чебуреки, как в Чебуречной или как на море
🛑 Супер Чебуреки на минеральной воде с растиранием масла
🛑 Чебуреки тают во рту? Это возможно лишь по такому рецепту
🛑 Нужна ли в Чебуреки минералка, водка, кипяток? Ставлю точку! Пузырчатое тесто даже на сухой сковороде
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА»
👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене
🍒Инстаграм
🍇Вконтакте
🍒Одноклассники
🛑Телеграм канал
🍇ТикТок @edanalyuboivkus
🛑Наш сайт
👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите 👍 “Нравится“ - это лучшая благодарность от Вас!
***********************************************************
✅ Смотрите пошаговый рецепт с фото и описанием на нашем сайте, чтобы научиться жарить самые вкусные чебуреки (ссылка появится чуть позже)
🥛*стакан объемом 200 мл
✅Тесто для чебуреков:
мука – 500 г = 4 стакана* без горки
соль – 9 г = 1 ч.л.
вода – 200 мл = 1 стакан* (при необходимости 1-2 ч.л.)
уксус 4% = 30 мл = 2 ст.л.
растительное масло – 30 мл = 2 ст.л.
✅Начинка для чебуреков:
фарш (мясо, курица) – 350 г = 1 ¼ стакана* (❗в видео оговорилась, прошу прощения❗)
лук – 200 г = 2 шт.
соль – 5 г = 0,5 ч.л.
перец черный молотый – ¼ ч.л.
вода (лёд) – 50-70 мл = 4-5 ст.л.
зелень (петрушка/кинза) – 1 небольшой пучок = 3-4 ст.л.
✅Дополнительно:
масло растительное для жарки
❗Вес сырого теста: 760-770 г
❗Выход: 15 чебуреков
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@
🛑Содержание видео и важные моменты:
00:15 о чем будет видео, краткое содержание
01:08 для чего просеиваю муку до добавления теста
01:28 все о жидкости для теста и внимание на соль
02:39 какое должно быть тесто для идеальных пузырчатых чебуреков
03:21 тесто для чебуреков на уксусе, какова роль уксуса
03:52 сколько нужно “отдохнуть“ тесту перед лепкой чебуреков
04:17 начинка для чебуреков с мясом
04:51 как подготовит лук для начинки, чтобы не хрустел в чебуреках
05:54 мясо для чебуреков или фарш (мяса по рецепту не 250 г, а 350 г❗)
06:45 что дает сочность чебурекам кроме жирного мяса
07:34 тесто готово, какое оно должно быть
07:58 делим тесто, что важно сделать еще
08:37 лепим чебуреки
09:02 сколько фарша на чебурек нужно
09:14 что является залогом надежности
10:27 как проверить готовность масла для жарки чебуреков
11:10 в чем залог мелких пузырей и почему чебуреки надуваются
12:02 как сохранить хрустящие чебуреки до подачи
12:26 что получилось у нас из идеального теста для чебуреков
12:54 сколько сока внутри чебурека
#чебуреки #тестодлячебуреков #еданалюбойвкус #фарш #чебурекисмясом #рецепты #еда #рецептчебуреков #рецепты
1 view
191
35
5 months ago 00:11:44 1
ЛУЧШЕЕ ТЕСТО на воде и тысяча блюд из него! Почему я не знала этого метода раньше! Быстро, вкусно!!!
5 months ago 00:08:02 1
Тонкий Хрустящий Хворост на Жидком тесте! Простой рецепт хвороста на молоке!
5 months ago 00:10:14 1
Всё дело в заправке! Шикарная окрошка на всё лето! Ну очень вкусная окрошка!
5 months ago 00:03:48 1
Домашние чебуреки с мясом хрустящие и сочные
5 months ago 00:09:35 1
Свиная грудинка вкуснее любой ветчины и котлет! Знаменитая закуска.
5 months ago 00:24:21 2
Самые вкусные ЗАМОРОЖЕННЫЕ продукты наших магазинов. Пицца, бургеры и др
5 months ago 00:03:02 1
Постные чебуреки с капустой и грибами.Это вкусно!
5 months ago 00:11:38 1
Чебуреки. Об этом вам никто не расскажет - Советы от пекаря! Как сделать лучшее тесто с пузырьками?
5 months ago 00:10:41 1
Круче, чем чебуреки и пирожки! Настоятельно рекомендую приготовить! Сочнее и полезнее! СУПЕР ТЕСТО
5 months ago 00:08:54 1
Круче, чем чебуреки! Настоятельно рекомендую приготовить - намного полезнее и вкуснее на завтрак
5 months ago 00:34:28 1
ЧЕБУРЕКИ - сочные, настоящие, крымские, узбекские! Самые вкусные!
5 months ago 00:14:53 1
Чебуреки. Идеальное тесто для Чебуреков. Рецепт домашних чебуреков - хрустящие и пузырчатые чебуреки
5 months ago 00:01:00 1
Чебуреки #мясо #тесто #экономно #правильно #вкусно Читайте описание и верхний комментарий!
5 months ago 00:03:09 1
ЧЕБУРЕКИ по советскому рецепту, пузырчатые и хрустящие/ Зачем в тесто УКСУС? Потрясающий результат!
5 months ago 00:09:22 1
Очень хрустящие и очень сочные!Самые любимые чебуреки моей семьи по вашим просьбам!
5 months ago 00:08:21 1
Супер идея вкусного ужина для всей семьи. Готовьте не пожалеете!
5 months ago 00:00:29 1
Сочные чебуреки. Идеальное тесто и начинка.
5 months ago 00:10:17 1
Сразу 5 вкусных ИДЕЙ для УЖИНА! Вот что я готовлю чаще всего! Отбивные, мясо по-французски, ЧЕБУРЕКИ
5 months ago 00:09:17 1
ЭТО САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОСТНЫЕ ЧЕБУРЕКИ с картофелем и грибами. Идеальное тесто, не впитывающее масло!
5 months ago 00:06:44 1
ВЫ ЗАБУДЕТЕ про БЕЛЯШИ и ЧЕБУРЕКИ! МУКА + КИПЯТОК! Я Не УСТАЮ ИХ Готовить! Быстрые ЛЕПЕШКИ!
5 months ago 00:03:33 1
Это я готовлю из капусты! Вкусно, не передать словами! Оригинальненько! Капустный чебурек, шницель?
5 months ago 00:00:44 1
Такие вкусные,нежные,сочные слоечки получились##recipe#кулинария#chef#вкусно#еда#чебуреки#shortvideo
5 months ago 00:06:01 1
МУКА+ВОДА И ЗЕЛЕНЬ! Потрясающее КУТАБЫ На сковороде. Вкуснее и полезнее чем обычные ЧЕБУРЕКИ.
5 months ago 00:10:01 1
Просто смешай кипяток, масло и муку!🔥🔥 Чебуреки на костре! Сочные и ароматные Chebureks on the fire!