Это самые вкусные пирожки с картошкой 😋 #этопросто #евгенияполевская #рецепты #пирожки

Это самые вкусные пирожки с картошкой! ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: молоко - 200 мл сливки (33 %) - 100 мл желток - 2 шт. мука- 500 г дрожжи сухие - 14 г соль - 1 ч.л. сахар - 20 г сливочное масло - 40 г Начинка: картофель - 850 г лук - 1 шт. масло сливочное - 30 г сливки жирные - 30 мл соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу Подробный текстовый вариант рецепта читайте здесь - Дрожжевое тесто ставим в тёплое место на подъём и готовим начинку. К варёному картофелю добавляем кусочек сливочного масла, разминаем в пюре, выливаем немного жирных сливок, а также добавляем по вкусу соль и чёрный молотый перец. Кладём побольше жареного лука и перемешиваем. Подошедшее тесто делим на 12 кусочков и приступаем к формовке пирожков. Раскатываем кусочек теста в круг, на центр кладём начинку, плотно защипываем края и придаём овальную форму. Пирожки перекладываем на противень швом вниз. Оставляем на расстойку и смазываем смесью желтка и молока. Выпекаем при 200 градусах 15-17 минут. Даём остыть до тёплого состояния и подаём к чаю, супу или едим просто так. Подписывайтесь на канал и не забудьте поставить этому рецепту лайк! #пирожки #пирожкискартошкой #рецептпирожков #выпечка #дрожжевоетесто #этопросто #евгенияполевская