Варенье из кабачков

🎯 Варенье из кабачков Мне нравится тем, что оно, как и из арбузных корок, не слишком сладкое. Сюда я тоже добавляю цитрусовые, так что получается с приятной кислинкой. Количество ингредиентов, конечно, можно увеличивать, я даю из расчёта на один килограмм. Ингредиенты: Кабачки 1 кг Сахар 400 г Лимон 1 штука Приготовление. Очищаем кабачок от кожицы и семян, нарезаем кубиками. Засыпаем сахаром, даём постоять 10 минут и ставим на медленный огонь. Варим 45 минут. Натираем цедру лимона, сам лимон режем на кубики, добавляем к кабачкам. Варим ещё 15 минут. Снова обращу внимание на важность срезать белую кожицу! Первый раз я этого не сделала и варенье оказалось горьким. Теперь не забываю счищать. Оставляем варенье настояться на 6-8 часов, варим после закипания 6-7 минут, снова даём отстояться и снова провариваем, затем раскладываем по банкам. Больше рецептов здесь fjisnbOqnFg0ZWEy. Приятного аппетита! 🎯 #Подача_блюд, #Заготовки, #Видео_рецепт, #К_чаю, #Закуска