Детская передача «Готовим вместе»: Пасхальное печенье

Детская передача «Готовим вместе». Выпуск 1: «Пасхальное печенье» Здравствуйте, ребята! Давайте вместе приготовим песочное пасхальное печенье. Это печенье необычно тем, что форма его напоминает яйцо, а внутри у него очень вкусный джем из лимона. Сладкое песочное печенье замечательно сочетается с кислым лимонным курдом. Ребята, такое пасхальное печенье вы можете приготовить сами и поздравить своих друзей и близких с Воскресением Христовым. Это очень вкусно и выглядит празднично! Готовьте и получайте удовольствие! Пасхальное печенье Песочное тесто: • сливочное масло 82,5% (берите качественное масло!) — 100 г • желток — 1 шт. • сахарная пудра — 400 г • соль — 1 щепотка • мука — 160 г • разрыхлитель — 1/4 ч. л. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Способ приготовления: 1. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой до посветления и пышности. 2. Затем добавить желток, перемешать до однородности. 3. В яично-масляную смесь всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать смесь венчиком до образов