Вы такого точно не пробывали! Свиные конфетки! #shorts #рецепты

Новый шедевр от @vlad_bbq Свиные конфетки! В этом видео @vlad_bbq чётко показывftn, что можно и нужно есть животное целиком, в этом недорогом кусочке свиной грудинки из середины туши, присутствует шкура, из которой мы сделаем аппетитную обсыпку при подаче, а также несколько рёберных костей с мясом между ними, троим взрослым хватило на 2 дня(!) Итак, аккуратно снимаем шкуру, делаем в ней несколько мелких отверстий и присыпаем крупной морской солью, за час соль вытянет множество влаги и тогда нас ждёт безупречный результат , когда мы обжарим её в раскалённом масле и измельчим в порошок 👌 Нарезаем на кубики мясо и отделяем ребро. Обмазываем ароматной горчицей и обсыпаем любыми специями для свинины, кстати хочу заметить, что все специи для курицы всегда практически идентичны по составу специям для свинины, так что выбирайте любые, которые нравятся и вперёд 👌 Коптим на 150 градусах с использованием лиственной щепы или дровишек 2 часа, опрыскивая я