В гостях у мамы .

Рецепт Рагу . Ингредиенты: °томатная паста-половина маленькой баночки. °перец болгарский-1шт. °куриное филе -1 уп. ° картофель-5 средних шт. °специи и соль по вкусу. Приготовление. Картофель моем, очищаем от кожуры, режем на кубики и обжариваем в казане на подсолнечное масле до образования золотистой корочки. Куриное филе промываем, обмакиваем бумажным полотенцем, нарезаем на кубики средней толщины, добавляем к картофелю, обжариваем до подрумянивания.Добавляем соль и специи, перемешиваем. Добавляем томатную пасту ,разведенную в небольшом количестве воды. Болгарский перец нарезаем брусочками, выкладываем в казан и заливаем кипятком. Тушим на медленном огне до готовности картофеля(35-40 мин).